Recherche sur l’opinion publique canadienne de 2022-2023 pour appuyer les communications liées à la peste porcine africaine

Voyageurs

Les personnes qui voyagent à l’étranger rapportent souvent des choses au Canada, que ce soit des souvenirs, de l’alcool, des vêtements ou des aliments. Les voyageurs ont partagé différents points de vue au sujet des aliments qu’ils rapportent au pays. Dans la plupart des cas, ils ont indiqué qu’ils déclaraient les produits alimentaires à leur arrivée au Canada. La majorité s’est dit à l’aise de rapporter des aliments qui d’après eux passeront facilement la douane (par exemple, des produits emballés ou transformés comme des collations). De nombreux voyageurs ne tentent même pas de rapporter des aliments frais ou non transformés comme des fruits, des légumes ou de la viande crus, principalement parce qu’il est difficile de conserver leur fraicheur durant le long voyage de retour, en particulier la viande crue. Lorsqu’ils rapportent des aliments non transformés au pays, ce sont souvent des graines, des fruits ou des fines herbes.

Les participants étaient généralement au fait des exigences législatives concernant l’entrée de certains produits alimentaires au Canada. Certains en avaient été informés lors de voyages précédents alors que d’autres avaient consulté des sites Web pour savoir ce qu’il était permis d’apporter au pays. Même s’ils connaissaient ces exigences, certains y voyaient des suggestions plutôt que des règles strictes pouvant entraîner de lourdes amendes. Quelques-uns étaient au courant des répercussions possibles sur le Canada lorsque des aliments interdits entraient au pays. La plupart des participants se doutaient que cela pouvait introduire des espèces étrangères comme des plantes ou des insectes, voire des maladies. Cependant, de façon générale, les participants ne croyaient pas qu’un seul produit alimentaire puisse avoir des répercussions trop catastrophiques sur le Canada ou l’économie canadienne.

Membres de communautés ethniques

Les membres de communautés ethniques ressentent rarement le besoin d’importer ou de rapporter des aliments spéciaux ou traditionnels qui ne sont pas offerts dans leur région. La plupart peuvent effectivement trouver tous ces produits, ou des équivalents, au Canada. Certains en rapportent toutefois lorsqu’ils voyagent à l’extérieur du pays ou lorsque des membres de leur famille qui vivent à l’étranger leur rendent visite. Tout comme les voyageurs, ces participants évitent de rapporter des fruits, des légumes ou de la viande crus, surtout pour éviter les problèmes à la douane ou par crainte que l’aliment ne se gâte avant qu’ils aient le temps de le consommer. Généralement, les membres de communautés ethniques ne reçoivent pas ou ne commandent pas d’aliments provenant de l’étranger. Ils évitent également de commander ces produits en ligne en raison du coût élevé. Ils n’en reçoivent pas non plus par la poste en provenance de l’étranger par souci de fraicheur.

Comme les voyageurs, ces participants connaissent assez bien les exigences législatives qui restreignent les produits alimentaires que les voyageurs peuvent rapporter au Canada de l’étranger. Quelques-uns seulement semblaient au courant des exigences qui interdisent l’envoi de produits alimentaires par la poste. Le degré de connaissance de la raison d’être de ces exigences était le même que celui des voyageurs – les aliments rapportés au Canada pourraient introduire des espèces étrangères (plantes ou insectes), un virus ou une maladie (en particulier la viande avariée).

Résidents de régions rurales et propriétaires de porcs

Outre les propriétaires de porcs, quelques participants qui vivent en zone rurale ou à proximité de fermes porcines semblent prendre plus de mesures que les autres voyageurs à leur retour au Canada. Lorsque nous leur avons demandé quelles étaient les raisons, ces participants ont répondu que c’était surtout la référence aux porcs et aux fermes porcines qui les faisaient réagir. Ils soupçonnaient que cela avait à voir avec la propagation de maladies, mais étaient loin de se douter de la gravité des impacts.

Parmi les propriétaires de porcs, en particulier ceux qui possèdent de grandes fermes, ils étaient beaucoup plus nombreux à connaître les exigences pour les voyageurs qui transportent des aliments ou des importateurs de produits alimentaires, et évitaient de le faire. D’autre part, certains ont admis avoir ignoré ces exigences lors de voyages précédents.

Les propriétaires de porcs ont indiqué qu’à leur retour au Canada après un séjour à l’étranger, ils prennent des mesures de sécurité, comme le lavage de mains et la décontamination des vêtements, l’utilisation de désinfectants pour éviter de transférer une maladie à leurs animaux. Les propriétaires de grandes fermes ont également mentionné qu’ils respectaient les règles de confinement et des normes élevées de décontamination. Ils évitaient également de visiter des établissements d’élevage porcin à l’extérieur du Canada pour ne pas rapporter de maladies qu’ils pourraient transmettre à leurs porcs.

Personnes qui ne possèdent pas de porcs

Les personnes qui ne possèdent pas de porcs, mais qui habitent en zone rurale entrent très rarement en contact avec ceux-ci ou avec des travailleurs de l’industrie porcine. Des contacts sporadiques peuvent survenir en faisant des achats chez un agriculteur local (même si les clients ne s’approchent pas du lieu où on garde les porcs). Peu nombreux sont les gens qui interagissent avec les porcs lorsqu’ils visitent des agriculteurs locaux, principalement parce que ces derniers n’ont pas d’installations de zoo pour enfants – ce sont des producteurs commerciaux de porcs fermés au public.

Sauf pour quelques participants qui avaient déjà travaillé pour des entreprises qui fournissent des produits et services aux fermes, ceux qui ne possèdent pas de porcs ne connaissaient pas particulièrement les protocoles de sécurité en place sur les fermes ou les propriétés où on trouve des porcs. Les participants ne semblaient pas très préoccupés puisqu’ils ne visitent pas les fermes porcines.

Quelques participants dont des amis ou des membres de la famille possédaient un porc domestique étaient plus familiarisés avec ces protocoles et ont mentionné qu’ils devaient toujours se laver les mains avant et après avoir approché l’animal.

Propriétaires de porcs

Parmi les propriétaires de porcs, on retrouvait des exploitants de fermes d’agrément, des producteurs commerciaux de porcs et des propriétaires de porcs domestiques. Tous avaient confiance en leurs connaissances sur les porcs et les soins à leur apporter, et se considéraient comme des experts, peu importe le nombre de porcs qu’ils possèdent.

En ce qui concerne les soins apportés aux animaux, les réponses variaient selon le nombre de porcs et le type de ferme porcine. Les producteurs commerciaux de porcs ont parlé de grandes étables conformes à toutes les exigences et aux règlements auxquels ils sont soumis. Les exploitants de fermes d’agrément qui possèdent d’autres animaux en plus des porcs ont indiqué qu’ils gardaient ces derniers dans des étables ou des enclos situés sur leur propriété. Certains laissaient leurs animaux aller et venir librement sur la propriété tandis que d’autres ne laissaient pas leurs porcs s’approcher des autres animaux. Ceux qui possédaient un ou deux porcs domestiques ont indiqué qu’ils les laissaient souvent entrer dans la maison.

Les exploitants de fermes d’agrément ou de porcs domestiques ont expliqué que des membres de leur famille, principalement les enfants, participaient aux soins des porcs et devaient respecter certaines normes et règles. Les gros producteurs de porcs ont des employés pour les aider.

Les éleveurs de porcs ne nourrissent pas leurs animaux avec des restes de nourriture, mais utilisent uniquement de la nourriture, des antibiotiques et des vitamines spécialement conçus pour les porcs. Les registres de nourriture sont soumis à un contrôle rigoureux et les listes de vérification, soigneusement conservées. D’autre part, les propriétaires de porcs domestiques ont mentionné qu’ils les nourrissaient parfois avec des restes de nourriture en plus de grains, de légumes, d’orge ou de nourriture spécialement conçue pour les porcs.

Mise en garde concernant la recherche qualitative

Voyageurs

Dans les groupes de voyageurs internationaux, les participants ont discuté de ce qu’ils rapportaient, si cela incluait la viande, et de ce que les voyageurs savent généralement des exigences législatives qui leur interdisent de rapporter certains produits alimentaires au Canada.

Les personnes qui voyagent à l’étranger rapportent souvent des choses au Canada, que ce soit des souvenirs, de l’alcool, des vêtements ou des aliments.

Les voyageurs ont partagé différents points de vue au sujet des aliments qu’ils rapportent au pays. Dans la plupart des cas, ils ont indiqué qu’ils déclaraient les produits alimentaires à leur arrivée au Canada. La majorité s’est dit à l’aise de rapporter des aliments qui d’après eux passeront facilement la douane – par exemple des produits emballés ou transformés comme des collations. En règle générale, de nombreux voyageurs ne tentent même pas de rapporter des aliments frais ou non transformés comme des fruits, des légumes ou de la viande crus, principalement parce qu’il est difficile de conserver leur fraicheur durant le long voyage de retour, en particulier la viande crue. Lorsqu’ils rapportent des aliments non transformés au pays, ce sont souvent des graines, des fruits ou des fines herbes.

Certains ont admis qu’il leur arrivait de rapporter de l’étranger certains aliments qu’ils ne pouvaient acheter au Canada (comme des bonbons, des pâtisseries ou autres friandises). Quelques-uns ont mentionné avoir visité des membres de leur famille ailleurs dans le monde et rapporté certains aliments ou des marques particulières de produits qui sont moins accessibles ou qu’on ne retrouve pas au Canada.

Les participants étaient généralement au fait des exigences qui interdisent aux voyageurs de rapporter certains produits alimentaires au Canada. Parmi ceux qui avaient voyagé à de multiples reprises au fil des ans, plusieurs connaissaient ces exigences. D’autres en avaient pris connaissance après s’être fait confisquer certains articles.

« I travel a lot, so I generally know the rules and I don’t do anything dairy, meat, fresh fruit, vegetables. I just stick to basically potato chips and candy. » – Femme, 37 ans, voyageuse internationale, Ontario [« Je voyage beaucoup, alors je connais les règles et je ne rapporte ni produits laitiers, ni viande, ni fruits et légumes. Je m’en tiens aux croustilles et aux friandises. »]

D’autres se rappelaient les exigences pour les avoir vues sur les formulaires de douane et les affiches dans les aéroports canadiens. Certains s’étaient familiarisés avec ces règles en consultant des sites Web, presque toujours ceux du gouvernement du Canada, avant leur départ pour l’étranger ou avant de revenir au Canada.

Pour simplifier le plus possible leur expérience de voyage, certains avaient également créé leurs propres règles, comme ne jamais rapporter d’aliments au Canada pour éviter de se les faire confisquer ou pour ne pas avoir à prendre connaissance des exigences. D’autres ont mentionné qu’ils rapportaient seulement des friandises ou autres collations emballées pour éviter les problèmes.

« At first, it was hard for me to understand what I could bring back and what I couldn’t. So, I was kind of always airing on the safe side, making sure that I didn’t bring back anything that I was not allowed. » – Femme, 35 ans, voyageuse internationale, Colombie-Britannique [« Au début, j’avais du mal à comprendre ce que je pouvais rapporter ou non. Par mesure de prudence, je m’assurais de ne rien rapporter qui soit interdit. »]

Certains participants ne ressentaient pas le besoin de rapporter des produits lorsqu’ils visitent de la famille à l’étranger puisque de toute façon, ils peuvent trouver la majorité de ces produits au Canada.

« Nowadays, especially Vancouver, is so diverse you can buy anything… There’s a lot of Middle Eastern shops and international shops. » – Homme, 20 ans, voyageur international, Colombie-Britannique [« De nos jours, des villes comme Vancouver sont si diversifiées qu’on y trouve de tout. Il y a de nombreuses boutiques internationales, notamment du Moyen-Orient. »]

En revanche, d’autres ont indiqué qu’ils consulteraient le Web pour savoir ce qu’il est permis de rapporter au pays avant d’arriver à l’aéroport. Certains avaient également l’impression qu’aussi longtemps que la marchandise est déclarée à la douane, ils pouvaient voyager avec des produits alimentaires. Quelques-uns étaient moins préoccupés par ces exigences et avaient adopté l’attitude de « si on me les confisque, et bien tant pis ».

Même s’ils sont au courant de ces exigences, certains participants les considèrent davantage comme des suggestions plutôt que des règles strictes pouvant mener à de lourdes amendes. Quelques-uns ont admis avoir déjà rapporté des produits alimentaires interdits au Canada, comme des fruits frais ou de la viande, sans les déclarer aux douanes.

En ce qui concerne le moment où ils commencent à réfléchir à ce qui est permis ou interdit de rapporter au Canada, quelques participants le font en faisant leurs bagages alors que d’autres s’empêchent d’acheter des choses à moins d’être certains de pouvoir les rapporter au pays.

« I’m always aware - before I buy stuff my first thought is ‘can I bring this back’ if that is my intent like if I am buying clothes or a souvenir. When I am packing my bags, I always check in case I missed something that I shouldn’t bring back. » – Femme, 48 ans, voyageuse internationale, Ontario [« Je suis toujours au courant. Avant d’acheter quelque chose, la première question que je me pose est si je peux le rapporter à la maison, si c’est mon intention, comme des vêtements ou un souvenir. En faisant mes bagages, je vérifie toujours pour m’assurer que je n’ai rien que je ne peux rapporter. »]

D’autre part, certains participants ne pensent pas aux exigences avant d’arriver à l’aéroport ou dans la file pour la douane.

« I often don’t think about it until I’m in the line. Before I go on trips, depending on where I’m going, I’ll have an idea of the snacks I want to pick up… but then I don’t think about it too much until I’m in the line again. » – Homme, 45 ans, voyageur international, Ontario [« Il m’arrive souvent de ne pas y penser avant d’être dans la file. Avant de partir en voyage, dépendamment de la destination, j’ai une idée des collations que je veux acheter, mais je n’y pense plus jusqu’au moment où je suis de nouveau dans la file. »]

Très peu de participants étaient au courant des répercussions possibles sur le Canada que pourrait avoir le fait de rapporter des produits alimentaires interdits. Dans la plupart des cas, ils soupçonnaient que ces produits pourraient introduire des espèces étrangères, comme des plantes ou des insectes. Certains d’entre eux croyaient qu’ils pourraient introduire une maladie.

« I watched a YouTube video… more regarding the US than Canada, but people bring back fresh fruits and veggies. Sometimes there is parasites… People sometimes bring back seeds… which is even worse. [It can be] full of insects. » – Homme, 20 ans, voyageur international, Colombie-Britannique [« J’ai visionné une vidéo sur YouTube… ça concernait surtout les États-Unis, mais on voyait des gens rapporter des fruits et légumes frais. Parfois, ceux-ci contiennent des parasites. D’autres rapportent des graines, c’est encore pire. Ça pourrait être plein d’insectes. »]

« Fruits do carry a lot if insects and could spread itself around. As far as meats are concerned, if it’s not inspected, then it’s not deemed safe. If it’s not safe, then you can cause yourself harm and your friends. » – Homme, 71 ans, voyageur international, Ontario [« Il y a beaucoup d’insectes dans les fruits et ils pourraient se propager. Pour ce qui est de la viande, si ce n’est pas inspecté, on ne peut pas la considérer comme sécuritaire. Si ce n’est pas sécuritaire, ça peut être dangereux pour notre santé et celle de nos amis. »]

« Even within provinces, like if you go from Newfoundland to Nova Scotia, they make sure you don’t bring plant material because it might infect the soil. There’s potato blight or whatever it is. So maybe it has something to do with bringing something in that could impact our industry here. » - Homme, 46 ans, voyageur international, Ontario [« Même à l’intérieur des provinces, comme si on voyage entre Terre-Neuve et la Nouvelle-Écosse, on s’assure que vous n’apportez pas de plantes parce qu’elles pourraient infecter le sol. On parle entre autres de mildiou de la pomme de terre. Alors cela a peut-être à voir avec le fait de rapporter quelque chose qui pourrait nuire à notre industrie ici. »]

Certains participants croyaient également qu’on voulait décourager les voyageurs de rapporter des produits alimentaires au Canada parce que cela pourrait réduire la demande pour des produits similaires ici et par conséquent, nuire à l’économie canadienne. Pour ces participants, les exigences législatives avaient un objectif de protectionnisme économique plutôt que de prévention des maladies.

« I don’t think there much of a risk. I just think that if they don’t have regulations around it, people are going to take it ten times as far as they should. So, they need to have some kind of limits… they want us to protect the industries that are here. » – Homme, 46 ans, voyageur international, Ontario [« Je ne crois pas qu’il y ait réellement un risque. Je pense que s’il n’y avait pas de règles, les gens rapporteraient dix fois plus de choses qu’ils ne devraient. Il faut donc imposer des limites pour protéger les industries d’ici. »]

Dans l’ensemble, les participants ne croyaient pas qu’un seul produit alimentaire pouvait avoir des répercussions si négatives sur le Canada ou l’économie canadienne.

« I think there’s a risk, but it’s a very low risk. » – Homme, 45 ans, voyageur international, Ontario [« Je crois qu’il y a un risque, mais très faible. »]

« For your average tourist, I don’t think were risking anything. But I guess if you’re talking about tens of thousands of people you elevate it… If you’re talking about importing things from farms or on a commercial scale, I’m glad that the government is looking at stuff like that of course, but I mean, someone jumping on a plane coming from the Dominican taking back a sample of meat, I don’t really think that is going to be a big problem. » – Homme, 46 ans, voyageur international, Ontario [« Le touriste moyen ne risque rien. Mais je suppose que si on parle de milliers de gens, on passe à un autre niveau. Si vous parlez de choses importantes pour les fermes ou à l’échelle commerciale, je suis content de voir que le gouvernement examine la situation, bien entendu, mais si quelqu’un revient de la République dominicaine en avion et rapporte un échantillon de viande, je ne crois pas que ça causera de graves problèmes. »]

Membres de communautés ethniques

Dans les groupes de discussion composés de membres de communautés ethniques, les participants ont discuté des produits alimentaires qu’ils recevaient de l’étranger, le cas échéant, si de la viande était incluse ou envisagée pour ces envois et de ce qu’ils savaient des exigences législatives qui interdisent les voyageurs de rapporter certains produits alimentaires au pays.

Les membres de communautés ethniques ressentent rarement le besoin d’importer ou de rapporter des aliments spéciaux ou traditionnels qui ne sont pas offerts dans leur région. La plupart peuvent effectivement trouver tous ces produits, ou des équivalents, dans leur région ou du moins, dans d’autres provinces. Ils souhaitent aussi éviter d’avoir affaire aux douanes ou de payer des droits et taxes supplémentaires.

Les participants qui obtiennent des produits alimentaires spéciaux ou traditionnels le font quand ils voyagent à l’extérieur du Canada ou quand des membres de leur famille qui habitent à l’étranger leur rendent visite. Par exemple, un participant a mentionné que ses parents lui avaient apporté de la soupe japonaise au Canada, tandis qu’un autre a raconté que sa famille lui avait donné de la viande, du fromage et du café à rapporter au Canada. Ceci étant dit, comme pour les voyageurs, la plupart de ces participants évitent les fruits et légumes frais, par crainte d’avoir des problèmes à la douane ou que les aliments se gâtent avec qu’ils aient le temps de les consommer.

Généralement, les membres de communautés ethniques ne reçoivent pas ou ne commandent pas d’aliments provenant de l’étranger. Ils évitent également de commander ces produits en ligne en raison du coût élevé. Ils n’en reçoivent pas non plus par la poste en provenance de l’étranger par souci de fraicheur (p. ex., les bactéries qui se développent sur la viande ou les produits laitiers).

Comme les voyageurs, ces participants connaissent assez bien les exigences législatives qui restreignent les produits alimentaires que les voyageurs peuvent rapporter de l’étranger. La plupart avaient pris connaissance de ces exigences en remplissant des formulaires de douane où on leur demandait ce qu’ils rapportaient de leur voyage. Comme pour les voyageurs internationaux, certains membres de communautés ethniques s’étaient vu confisquer des produits par les douaniers chargés d’appliquer ces exigences. D’autres avaient fait des recherches pour des membres de leur famille qui souhaitaient apporter des produits au Canada.

Quelques-uns semblaient être au courant qu’il était interdit de se faire expédier des produits alimentaires par la poste.

Le degré de connaissance de ces participants quant à la raison d’être de ces exigences était similaire à celui des voyageurs – les produits alimentaires qui entrent au Canada pourraient introduire des espèces étrangères (des plantes ou des insectes) ou bien un virus ou une maladie (en particulier la viande avariée).

« I think the biggest concern is bacteria, and bringing back something that is not native to North America. » – Homme, 76 ans, membre d’un groupe ethnique, Ontario [« D’après moi, la plus grande crainte, ce sont les bactéries et rapporter un produit d’une espèce qui n’est pas indigène de l’Amérique du Nord. »]

« Maybe not Europe, but other parts of the world obviously have different health care systems … for example meat maybe they have something that grows on their meat is something that Canada doesn’t have, and they bring it here and we don’t know how to treat it or handle it. » – Femme, 29 ans, membre d’un groupe ethnique, Ontario [« Ce n’est peut-être pas le cas en Europe, mais d’autres pays ont manifestement des systèmes de santé différents… par exemple, ils pourraient avoir quelque chose qui se développe sur la viande que le Canada n’a pas et que lorsque ces produits entrent au pays, on ne sait pas comment traiter la situation. »]

En général, les participants ne croyaient pas qu’un seul produit alimentaire puisse avoir une incidence très néfaste sur le Canada ou l’économie canadienne. Comme pour les Canadiens qui voyagent à l’étranger, quelques participants des groupes ethniques avaient l’impression que les exigences avaient pour but de protéger l’économie canadienne.

« I think that’s the excuse they use to make us comply, to kinda make us scared. I’m trying to wrap my head around it… like if I bring it, its bad, but if I go to the grocery store where everything in the produce section is from all these foreign countries, that’s okay? » – Homme, 42 ans, membre d’un groupe ethnique, Ontario [« Je crois que c’est l’excuse qu’ils utilisent pour nous forcer à respecter les règles, pour nous faire peur. J’essaie de comprendre. Si j’apporte quelque chose considéré comme mauvais, mais qu’à l’épicerie, tous les produits dans la section des fruits et légumes proviennent de ces pays, c’est correct? »]

Résidents de régions rurales et propriétaires de porcs

Dans les groupes de résidents de régions rurales, de ceux qui habitent à proximité d’une ferme porcine et de propriétaires de porcs, les participants ont discuté des précautions qu’ils prenaient à leur retour d’un voyage à l’étranger.

Autres que les propriétaires de porcs, quelques participants qui habitent en région rurale ou à proximité d’une ferme porcine semblaient ne prendre aucune précaution particulière si ce n’est que les précautions d’usage que les voyageurs prennent à leur retour d’un voyage à l’étranger.

Questionnés à savoir pourquoi ils devraient prendre certaines mesures étant donné qu’ils habitent à proximité de porcs et de fermes porcines, ces participants ont réagi plus fortement à la mention des porcs et des fermes porcines qu’à toute autre chose. Certains se rappelaient d’avoir vu des formulaires de douanes qui faisaient référence aux fermes et aux porcs plus particulièrement, mais ils n’avaient pas très bien compris pourquoi les exigences s’appliquaient aux porcs et aux fermes porcines. Ils croyaient qu’elles visaient peut-être à limiter la propagation de certaines maladies, même s’ils étaient loin de se douter de la gravité des impacts. Plusieurs ont admis qu’ils cochaient automatiquement la case « non » sur ces formulaires sans y réfléchir à deux fois.

Parmi les propriétaires de porcs et plus particulièrement ceux qui possèdent de grandes fermes, les participants étaient plus nombreux à connaître les exigences pour ceux qui voyagent avec des produits alimentaires ou qui en importent et évitaient de le faire. En revanche, ici aussi, certains ont avoué ne pas avoir tenu compte de ces exigences lors de voyages précédents. Ceci étant dit, ces participants ont précisé qu’ils n’avaient pas voyagé dernièrement ou s’ils l’avaient fait, ils n’avaient rapporté aucun produit interdit. Plusieurs avaient l’impression que les discussions de groupe pourraient les inciter à réfléchir davantage aux produits qu’ils rapporteront lors de leur prochain voyage.

Quant aux autres précautions à prendre en revenant au Canada après un séjour à l’étranger, les propriétaires de porcs ont mentionné prendre des mesures de sécurité comme le lavage des mains et la décontamination des vêtements, et l’utilisation de désinfectants pour éviter de transmettre des maladies aux porcs ou au public. Certains ont mentionné qu’ils respectaient ces normes, peu importe le voyage; pour eux, il est logique de prendre une douche, changer de vêtements et se désinfecter avant d’entrer dans une étable.

« We have a hobby farm… we’re very careful with our pig. We have very strict rules about using boot and hand sanitizer before going in. Before we give any type of feed to the pig, we make sure that everything is clean. We’re strictly feeding the pig it’s pellets. We’re very careful because we’re very aware of the swine flu and how dangerous it is. We also make sure that anyone who has been in contact with other animals isn’t around our pig. » – Femme, 43 ans, propriétaire de ferme d’agrément, Manitoba [« Nous possédons une ferme d’agrément et nous prenons bien soin de nos porcs. Nous avons des règles strictes sur l’utilisation des bottes et du désinfectant avant d’entrer dans les enclos. Avant de nourrir les porcs, nous voulons nous assurer que tout est propre et nous leur donnons uniquement des granulés. Nous faisons très attention parce que nous sommes très conscients du danger que représente la grippe porcine. Nous nous assurons également que toute personne qui a été en contact avec d’autres animaux ne s’approche pas de nos porcs. »]

Les propriétaires de grandes fermes porcines ont parlé des règles d’isolement (comme ne pas s’approcher des porcs pendant un certain temps) et des normes rigoureuses de décontamination. Ils ont également indiqué qu’ils évitaient de visiter des fermes porcines à l’extérieur du Canada (comme aux États-Unis) pour éviter de transmettre des maladies à leurs animaux.

“I never used to think about it, but just in recent years with everything that when on. Then we’ve been taking a bigger role on the farm so it’s definitely a bigger priority for us. My dad’s got a big rule, if I travel anywhere, I go to BC often, so when I come back, I’m not allowed on the farm for at least a week.” – Homme, 30 ans, agriculteur commercial, Saskatchewan [« Je n’y pensais jamais, mais les choses ont changé dans les dernières années. Notre rôle sur la ferme a également pris de l’ampleur alors c’est assurément une plus grande priorité pour nous. Mon père a établi une règle importante; si je voyage, je dois souvent me rendre en Colombie-Britannique, je n’ai pas le droit de remettre les pieds sur la ferme pendant au moins une semaine après mon retour. »

Personnes autres que les propriétaires de porcs

Les personnes qui ne possèdent pas de porcs, mais qui habitent en région rurale entrent très rarement en contact avec ceux-ci ou avec des travailleurs de l’industrie porcine. Des contacts sporadiques peuvent survenir en faisant des achats chez un agriculteur local, même si les clients ne s’approchent jamais du lieu où on garde les porcs.

Peu nombreux sont les gens qui interagissent avec les porcs lorsqu’ils visitent des agriculteurs locaux, principalement parce que ces derniers n’ont pas d’installations de zoo pour enfants – ce sont des producteurs commerciaux de porcs fermés au public. Le grand public a bien compris, et cela a été confirmé par les éleveurs de porcs dans les groupes, que les visiteurs ne sont pas autorisés à s’approcher des porcs. Tous ont reconnu que c’est malsain pour les porcs et pour les humains. Quelques participants travaillaient ou avaient déjà travaillé pour des entreprises de fournitures agricoles, y compris des fermes porcines.

Autres que ceux qui avaient travaillé pour des entreprises de fournitures agricoles, les participants autres que les propriétaires de porcs ne connaissaient pas particulièrement bien les protocoles de sécurité en place sur les fermes ou autres propriétés où on retrouve des porcs. Ces participants ne semblaient pas préoccupés outre mesure puisqu’ils ne visitaient jamais de fermes porcines.

Les quelques-uns qui avaient visité une ferme porcine ont semblé se rappeler des règles et protocoles en vigueur sur les lieux. Autrement, les participants ne se rappelaient pas d’avoir vu ou entendu parler de protocoles ailleurs.

Quelques participants qui avaient des amis ou des membres de la famille propriétaires de porcs domestiques connaissaient mieux les protocoles qui exigeaient qu’ils se lavent les mains avant et après avoir été en contact avec les porcs.

Questionnés à savoir de quelle manière ils obtenaient normalement de l’information sur les maladies animales, les participants qui vivent à proximité de porcs ne semblaient pas avoir de connaissances précises sur les maladies animales même s’ils habitent près de ces animaux. Ils pensaient pouvoir en entendre parler dans l’actualité, mais ne se rappelaient de rien en particulier.

Propriétaires de porcs

Parmi les propriétaires de porcs qui ont participé à la présente étude, on retrouvait des exploitants de fermes d’agrément, des producteurs commerciaux de porcs et des propriétaires de porcs domestiques. Tous avaient généralement confiance en leurs connaissances sur les porcs et les soins à leur apporter, et se considéraient comme des experts, peu importe le nombre de porcs qu’ils possèdent ou les raisons pour lesquelles ils ont des porcs (élevage ou animaux domestiques).

En ce qui concerne les soins apportés aux animaux, les réponses variaient selon le nombre de porcs et le type de ferme porcine. Les producteurs commerciaux de porcs ont parlé de grandes étables conformes à toutes les règles et tous les règlements auxquels ils sont soumis. Les exploitants de fermes d’agrément qui possèdent d’autres animaux en plus des porcs ont indiqué qu’ils gardaient ces derniers dans des étables ou des enclos situés sur leur propriété. Certains laissaient leurs animaux aller et venir librement tandis que d’autres ne laissaient pas leurs porcs s’approcher des autres animaux. Ceux qui possédaient un ou deux porcs domestiques ont indiqué qu’ils les laissaient souvent entrer dans la maison.

« They’re totally in their own barn, they’re separate for our other animals. » – Homme, 50 ans, éleveur de porcs (commercial), Nouveau-Brunswick [« Ils sont tous dans leur étable, isolés des autres animaux. »]

« We do mostly have them indoors just because commercially, we have a large amount and with environmentally controlled areas, we have to be able to safety remove the feces and urine which can cause environmental impacts to our soils with that large amount of swine in one controlled area. It’s not so easy to have them just free ranging as you would with a smaller amount of pigs. » – Femme, 42 ans, propriétaire de porcs (commercial), Terre-Neuve-et-Labrador [« Nous les gardons à l’intérieur principalement parce qu’en tant qu’entreprise commerciale, nous en avons beaucoup et en raison des environnements contrôlés, nous devons pouvoir nettoyer en toute sécurité les excréments et l’urine qui peuvent endommager les sols dans une aire contrôlée où se trouve un nombre élevé de porcs. Ce n’est pas simple de les laisser en liberté, comme on peut le faire avec un troupeau plus petit. »]

Les exploitants de fermes d’agrément et les propriétaires de porcs domestiques peuvent compter sur des membres de la famille, souvent les enfants, pour s’occuper de leurs animaux. Tous participent aux soins et à l’alimentation tout en respectant certaines normes et règles. Les gros producteurs ont des employés pour les aider.

Les éleveurs de porcs ne nourrissent pas leurs animaux avec des restes de nourriture, mais utilisent uniquement de la nourriture, des antibiotiques et des vitamines spécialement conçus pour les porcs. Les registres de nourriture sont soumis à un contrôle rigoureux et les listes de vérification, soigneusement conservées. D’autre part, les propriétaires de porcs domestiques ont mentionné qu’ils les nourrissaient parfois avec des restes de nourriture en plus de grains, de légumes, d’orge ou de nourriture spécialement conçue pour les porcs.

« We have a big bucket under our sink, and my kids know if there’s any leftovers on their plate it all goes in there – lettuce, egg, you name it. Everything is in there and that gets fed to [the pigs] later on. » – Femme, 47 ans, propriétaire de ferme d’agrément/porcs domestiques, Nouvelle-Écosse [« Nous gardons un gros seau sous l’évier et mes enfants savent que la nourriture qu’ils laissent dans leurs assiettes se retrouveront là – laitue, œufs, et ainsi de suite. Nous utilisons ces restes pour nourrir les porcs. »]

« They’re quite well fed. We give them vitamins and minerals daily. They’re pets, so they’re part of out animal family. [They get fed] a lot of grains or barley and feed like that… We do buy them special food as well. But at the same time, on occasion if we do have leftovers of something, it’s kind of a treat for them. » – Homme, 52 ans, propriétaire de ferme d’agrément/porcs domestiques, Nouveau-Brunswick [« Nos porcs sont très bien nourris. Nous leur donnons des vitamines et des minéraux tous les jours. Ce sont des animaux domestiques, alors ils font partie de la famille. Nous leur donnons beaucoup de grains ou de l’orge et autre nourriture du genre. Nous leur achetons aussi de la nourriture spéciale. Et quand nous avons des restes de nourriture, c’est un délice pour eux. »]

Lorsque nous leur avons demandé si l’alimentation des porcs était réglementée de quelque façon que ce soit, certains producteurs commerciaux ont parlé des antibiotiques et du fait qu’il fallait cesser de donner des médicaments ou des antibiotiques aux porcs pendant un certain temps avant de les vendre ou de les abattre. Autrement, les propriétaires de porcs n’ont pu penser à aucune exigence légale particulière lorsqu’il s’agit de nourrir leurs animaux.

Questionnés sur les listes de vérification de la biosécurité, la plupart des producteurs commerciaux sont intervenus pour expliquer la manière dont ils faisaient le suivi.

« I hear [my dad] talking about that all the time. Little things that we got to do. Like we don’t allow visitors on our farm…. There’s a lot of dangers involved in that. One sick pig could ruin our entire livestock. » – Homme, 30 ans, éleveur commercial, Saskatchewan [« J’entends mon père parler de ça tout le temps. Des petites choses que nous devons faire. Entre autres, nous n’accueillons aucun visiteur sur notre ferme. C’est trop dangereux. Un porc malade peut ruiner tout le bétail. »]

Nous avons demandé aux propriétaires de porcs quelles étaient les sources qu’ils consultaient pour obtenir des conseils et de l’information à ce sujet. Même si certains producteurs commerciaux ont indiqué qu’ils avaient un réseau multiressources, la plupart se tournaient vers leur vétérinaire, en plus de l’Internet pour s’informer. Un propriétaire de porcs se rappelait avoir découvert un site Web du gouvernement du Canada où il était question de la PPA. Bien qu’il ait parlé de « ASF » (en anglais), il croyait que le « F » désignait le mot « flu » (« grippe » en français). Par contre, après que nous lui ayons donné le nom exact, un éleveur commercial est intervenu pour dire qu’il s’agissait de la peste porcine africaine, laquelle n’avait rien à voir avec la grippe porcine.

« I’ll talk to our vet usually is how we find out information. Sometimes I’ll read stuff online…. Google, or Government of Canada sites are always good. They talk about swine flus and what might be going on… I recently was reading something about an African swine flu. I can’t tell you exactly how I got to that page, I just recall it was a Government of Canada site for sure. » – Femme, 47 ans, propriétaire de ferme d’agrément/porcs domestiques, Nouvelle-Écosse [« Je consulte habituellement mon vétérinaire pour obtenir de l’information. Parfois, il m’arrive aussi de lire des choses sur Internet. Google ou les sites du gouvernement du Canada sont de bonnes sources. On y parle de la grippe porcine et de ce qui se passe. J’ai récemment lu quelque chose au sujet de la peste porcine africaine. Je ne saurais dire comment j’ai abouti sur cette page, je me rappelle seulement que c’était un site du gouvernement du Canada. »]

Peste porcine africaine

La connaissance de la peste porcine africaine était particulièrement faible, fort possiblement parce que certains participants confondaient cette maladie avec la grippe porcine. Même si plusieurs pouvaient distinguer la « grippe » (« flu » en anglais) et la « fièvre » (dans le cas de la PPA, le mot « fever » est utilisé en anglais pour désigner la « peste ») et reconnaissaient que la grippe porcine et la PPA n’étaient pas reliées, ils ont pu difficilement expliquer la différence entre les deux. Presque aucun participant n’avait vu, lu ou entendu quoi que ce soit au sujet de la PPA dans la dernière année, et aucun n’avait tenté de s’informer à son sujet ce qui explique le faible niveau de connaissance de cette maladie.

De façon générale, seulement quelques gros éleveurs de porcs avaient entendu parler de la PPA. Parmi ceux-ci, quelques-uns savaient que la maladie était mortelle pour les porcs et croyaient que les mesures de biosécurité et l’achat de porcs auprès de sources réputées protègeraient leur bétail.

Dans un groupe ethnique, un participant a mentionné avoir vu une annonce à l’écran durant un vol aller-retour au Vietnam. Il se rappelait qu’on informait les passagers qu’il était interdit d’apporter des porcs en Taiwan, sous peine de se voir imposer une amende. D’après eux, cette mesure visait à protéger la population porcine taiwanaise qui à ce jour n’était pas affectée.

Lorsqu’il s’agit de s’informer sur ce type de maladie, les propriétaires de porcs reçoivent habituellement cette information par le biais de canaux formels et informels plutôt que par une recherche active. Ces canaux incluent des réseaux de communautés agricoles, des fournisseurs de nourriture pour animaux, des associations de l’industrie porcine, le gouvernement fédéral (ACIA) et les vétérinaires.

De même, très peu de participants connaissaient l’existence de porcs sauvages au Canada. Pour ceux qui étaient au courant, le plus gros problème qu’ils posaient était les dommages importants dans les champs agricoles. Quelques-uns croyaient que tous les porcs transportaient des maladies, en particulier les porcs sauvages. Malgré que deux participants se rappelaient d’avoir lu quelque chose à leur sujet, ils ne se souvenaient pas des détails ni des régions canadiennes touchées.

Dans l’ensemble, la plupart des participants qui avaient entendu parler des porcs sauvages ignoraient tout des préoccupations les concernant, si ce n’est que du fait que c’est une espèce invasive qui détruit les terres ou qui peut poser un danger pour les humains. Cela dit, un participant d’un groupe ethnique avait écouté un balado où il était question de la présence des porcs sauvages aux États-Unis et du risque de contamination pour les espèces non sauvages. Un participant d’un groupe de résidents de régions rurales du Canada a indiqué qu’il était au courant du problème aux États-Unis et croyait que celui-ci progressait vers la frontière. Les éleveurs eux-mêmes ont précisé qu’ils étaient toujours conscients des prédateurs, même s’ils ne possèdent pas nécessairement de vastes connaissances ou ne sont pas préoccupés outre mesure par les porcs sauvages, même s’ils se doutaient que la situation pourrait devenir problématique si ceux-ci débarquaient dans les fermes porcines.

Gestion des maladies animales au Canada

Pour ce qui est de la gestion des maladies animales au Canada, les participants avaient tendance à croire que ces maladies étaient généralement bien gérées et ont attribué cela au fait que ces maladies ne font pas constamment les manchettes et qu’on ne voit pas souvent de rappels pour la viande. Ils s’entendaient pour dire que lorsqu’il y a un rappel ou tout autre problème, le gouvernement intervient rapidement et peut retracer le lieu de fabrication ou d’approvisionnement pour s’assurer que les autres produits sont sécuritaires, ce qui leur donnait le sentiment que les maladies animales seraient gérées de la même façon. Un participant a fait allusion à la grippe aviaire et la façon dont elle a été gérée au Canada, sans toutefois pouvoir nommer la maladie.

« I think they’re on top of it. We hear about the turkey farms in the lower mainland, and they were fast to act on that. There was a similar problem in Alberta, and they were fast to act on that. » – Femme, 77 ans, voyageuse internationale, Colombie-Britannique [« Je pense que le gouvernement a la situation en main. Nous avons entendu parler des fermes d’élevage de dindes dans les basses-terres et de l’intervention rapide des autorités. L’Alberta a connu un problème semblable et là aussi, on a agi rapidement. »]

Cela dit, quelques participants ont discuté de la rapidité à laquelle d’autres maladies comme la COVID-19 s’étaient propagées au Canada et s’inquiétaient que la même chose arrive avec la PPA. Un autre a indiqué qu’il n’était pas du tout préoccupé puisqu’il y aurait toujours des virus et des maladies en circulation qui ne seraient pas tous aussi graves.

De nombreux participants ont associé Santé Canada, Agriculture Canada et leur ministère provincial de la santé à la gestion des maladies au pays. Très peu ont mentionné spontanément l’ACIA bien que, lorsqu’elle a été mentionnée par l’animateur, plusieurs ont reconnu qu’il serait logique qu’elle soit parmi les organisations responsables. Quelques participants qui ne connaissaient pas les divisions qui gèrent les maladies animales croyaient qu’il existait une forme quelconque de contrôle des maladies animales, alors que d’autres ont mentionné la Food and Drug Administration et les Centers for Disease Control and Prevention aux États-Unis.

Propriétaires de porcs et personnes vivant à proximité de porcs

Ces participants étaient invités à explorer ce site Web : Fermez votre barrière à la peste porcine africaine – Agence canadienne d’inspection des aliments (canada.ca).

Une affiche intitulée “Fermez votre porte sur la peste porcine africaine” est montrée

Une affiche de sensibilisation intitulée “Fermez votre porte sur la peste porcine africaine” est montrée. Une photographie d’un homme et d’une petite fille dans une ferme porcine est montrée à droite. Un bouton, “Obtenir la liste de contrôle de biosécurité”, est présent sous la description à gauche.

Illustration de l’importance de la prévention de la peste porcine africaine

La représentation souligne l’importance de la prévention de la peste porcine africaine et de la protection des porcs contre la peste porcine africaine. Des outils et des ressources pour les agriculteurs ayant des liens avec la biosécurité porcine, les principes de base de la biosécurité et connaissant les signes de A S F sont donnés en bas. Des mesures pour l’alimentation animale, les porcs sauvages, les restes de nourriture, les personnes et l’achat de porcs sont données. Les silhouettes d’un cochon, d’une serrure et d’un bloc-notes sont affichées à gauche.

Dans l’ensemble, les participants avaient tendance à dire que le contenu du site Web était informatif, plutôt épuré et simple à comprendre. Certains se verraient cliquer sur le lien pour voir la liste de vérification de la biosécurité.

Les participants avaient généralement l’impression que le site Web s’adressait aux petits propriétaires de porcs et trouvaient le message principal clair.

Certains ont suggéré de mettre le texte qui les informe que « il n’existe pas de traitement contre la PPA » en caractères gras ou en faire un titre. D’autres ont proposé d’ajouter de l’information sur la propagation de la maladie dans le monde.

Le site Web et les images ont suscité des réactions de certains propriétaires de porcs qui jugeaient que cette information était particulièrement importante pour les gros producteurs commerciaux qui possèdent un nombre élevé de porcs puisque la maladie risquait de décimer entièrement leurs troupeaux. Un certain nombre d’entre eux ont alors suggéré de redoubler d’efforts de sensibilisation à la PPA dans les endroits comme les magasins de nourriture pour animaux.

Groupes ethniques et voyageurs internationaux

Nous avons présenté le site Web suivant aux participants : Protéger les porcs du Canada contre la peste porcine africaine – Agence canadienne d’inspection des aliments.

Les participants considéraient généralement le contenu informatif, simple à comprendre et présenté de manière conviviale. L’utilisation de capsules avec images pour chaque thème leur a plu.

Les participants ont indiqué que la mention d’une pénalité pouvant atteindre 1 300 $ a attiré leur attention. Certains ont proposé d’inclure un lien direct menant à une liste des pays touchés par la PPA.

Même si la plupart ont apprécié que l’information soit présentée en plusieurs langues, de nombreux participants se sont demandé pourquoi on avait sélectionné certaines langues et qu’on n’en offrait pas davantage. Certains ont supposé que ces langues étaient celles des pays où la PPA est prévalente, mais ils aimeraient que cela soit précisé.

Ces concepts publicitaires en ligne ont également été présentés aux participants :

Une collection de quatre concepts publicitaires

Le premier concept montre une affiche partagée sur les réseaux sociaux, le slogan se lit comme suit : “N’emballez pas de porc”. Une silhouette de porc avec une valise et le texte Canada sont présents sur l’affiche. La deuxième affiche montre une valise avec des vêtements, des vêtements et des aliments à base de porc avec le slogan “n’emballez pas de porc”. Le troisième concept montre une affiche sur les réseaux sociaux avec le slogan “Don’t mail pork”. Une silhouette de porc avec une lime non approuvée est montrée à droite. La quatrième affiche est une brochure avec le même contenu que la troisième affiche sur les réseaux sociaux.

Les participants avaient généralement l’impression qu’ils remarqueraient ces concepts s’ils les voyaient en ligne ou dans les médias sociaux. Ils ont jugé que l’information était simple à comprendre pour l’essentiel.

Le concept qui mentionne « N’apportez pas de porcs » était considéré comme étant beaucoup plus pertinent que celui qui dit « N’envoyez pas de porcs » ce qui, pour la plupart, était plutôt inconcevable. Comme discuté précédemment, ce n’est pas quelque chose qu’ils avaient fait dans le passé.

Plusieurs étaient d’avis que la conception du colis dans le concept « N’envoyez pas de porcs » était faible, principalement parce que celui-ci ne ressemblait pas à un colis.

Puisque de nombreux participants ne connaissaient pas la PPA, la manière dont elle se propage ou ses répercussions sur eux personnellement, les porcs canadiens ou l’économie du Canada, ils ont préféré le concept qui explique pourquoi il n’est pas recommandé d’apporter ou d’envoyer des porcs, le trouvant plus percutant et plus significatif.

Le concept de la valise ouverte a suscité des réactions mitigées – certains ont aimé l’image de la viande dans la valise qui selon eux rendait le tout plus intuitif alors que d’autres l’ont trouvé moins crédible et difficile à décoder.

Les propriétaires de porcs ont pu voir les concepts suivants :

Four figures represents the concepts to raise awareness about African Swine Fever

A figure shows four slides used to spread awareness. All the slides have a photograph of a man and a little girl standing in a pig farm. The first slide has a text, “Protect your pigs from African Swine Fever.” This first slide leads to the second slide with a learn more button. The third slide has a text, “Close the gate on African Swine Fever.” This third slide leads to the fourth slide with the button, “Get the Checklist.”

Quelques éleveurs craignaient que si elles étaient diffusées dans les médias sociaux, ces publicités passent inaperçues puisqu’ils ne vont pas souvent sur Internet. Certains ont suggéré de les afficher là où on vend de la nourriture pour animaux ou des fournitures agricoles où les agriculteurs seraient plus susceptibles de les voir. Les participants avaient l’impression que ces concepts s’adressaient surtout aux exploitants de fermes d’agrément plutôt qu’aux producteurs commerciaux de porcs, en raison de l’image qui montre une fillette dans un champ avec des porcelets.

« I don’t do social media. I’d never see this if I was a farmer. » – Homme, 42 ans, résident d’une région rurale, Terre-Neuve-et-Labrador [« Je ne suis pas adepte des médias sociaux. Je ne verrais jamais cette publicité si j’étais un agriculteur. »]

« As for the people who aren’t on social media, maybe this could be wherever you pick up your feed. Maybe they could have some type of sign that they ask people to put up to let them know to Canada.ca so they can find out more if they are pig farmers. » – Femme, 42 ans, propriétaire de porcs (commercial), Terre-Neuve-et-Labrador [« Puisque ce n’est pas tout le monde qui utilise les médias sociaux, il faudrait peut-être afficher cette publicité dans les magasins où on achète la nourriture pour nos animaux, comme des affiches qui invitent les éleveurs de porcs à se rendre sur le site Canada.ca pour obtenir plus d’information. »]

Malgré la clarté du message, les concepts ont obtenu des réactions mitigées. Certains étaient d’avis qu’ils n’étaient pas suffisamment sérieux ou alarmants compte tenu de la menace que représente la PPA. Le message selon lequel la PPA est mortelle et qu’il n’existe aucun traitement n’est pas transmis. Un message plus direct (p. ex., « vos porcs pourraient mourir ») serait plus efficace et attirerait davantage l’attention.

Le slogan « Protégez vos porcs » a surtout interpellé les propriétaires de porcs domestiques, alors que les éleveurs s’identifiaient davantage aux images de barrières. Certains ont préféré l’appel à l’action plus direct qui dit « Utilisez la liste de vérification » alors que d’autres, surtout ceux qui connaissaient moins cet outil, ont préféré la phrase « Plus d’info », à caractère plus général.

Quelques-uns préféreraient que l’oncombine le slogan « Protégez vos porcs » avec la phrase « Utilisez la liste de vérification ».

« I think the “Protect your pigs from African Swine Fever” is great – keep that. But I like the checklist. Because when you hear “learn more”, especially from a government agency… it’s not actionable. But if you’re telling me my pigs might die and you get a checklist… I’m going to click on that and see what I need to do to protect them. » – Homme, 52 ans, propriétaire de ferme d’agrément/de porcs domestiques, Nouveau-Brunswick [« J’aime beaucoup la phrase « Protégez vos porcs contre la peste porcine africaine – il faudrait la garder. Mais j’aime aussi la liste de vérification. Quand on entend « Plus d’info », surtout de la part d’une agence gouvernementale, on ne peut pas y donner suite. Mais si vous me dites que mes porcs pourraient mourir et qu’on me présente une liste de vérification, je vais cliquer dessus pour savoir comment les protéger. »]

Finalement, nous avons demandé aux participants s’ils préféraient le slogan « N’apportez pas de porcs » ou « Les cochons ne volent pas ». Même si plusieurs ont rigolé en entendant le deuxième, la plupart ont préféré « N’apportez pas de porcs ». Ceux-ci croyaient que le deuxième (« Les cochons ne volent pas ») ne leur permettrait pas de faire le lien avec le fait de rapporter des porcs au Canada après un voyage à l’étranger.

Plusieurs étaient d’avis que la gravité de la situation exigeait un slogan sérieux et avaient l’impression que « Les cochons ne volent pas » atténuait les inquiétudes envers la PPA.

« I think now is not the time for word play when it comes to a serious issue like this… if I see this on an ad that is meant to protect Canadians, it would actually make me upset. » – Homme, 31 ans, membre d’un groupe ethnique, Colombie-Britannique [« Je ne crois pas que ce soit un bon temps pour les jeux de mots pour un sujet aussi sérieux. Si je voyais ce slogan dans une publicité qui vise à protéger la population canadienne, ça me rendrait furieux. »]

De plus, compte tenu du peu qu’ils savaient de la PPA, il était préférable d’avoir des instructions claires ou un message direct (dans ce cas, de ne pas apporter de porcs).

A. Introduction

Bonjour/Hello. Je m’appelle [NOM] et je suis du groupe-conseil Quorus, une entreprise canadienne d’études de marché. Nous organisons des groupes de discussion en ligne au nom du gouvernement du Canada avec des gens de votre région. Préférez-vous continuer en français ou en anglais ? / Would you prefer to continue in English or French?

[NOTE POUR L’INTERVIEWEUR : POUR LES GROUPES EN ANGLAIS, SI LE RÉPONDANT PRÉFÈRE CONTINUER EN FRANÇAIS, DITES-LUI : Malheureusement, nous recherchons des personnes qui parlent anglais pour participer à ces groupes de discussion. Nous vous remercions de votre intérêt. POUR LES GROUPES EN FRANÇAIS, SI LE RÉPONDANT PRÉFÈRE CONTINUER EN ANGLAIS, DITES-LUI : Unfortunately, we are looking for people who speak French to participate in this discussion group. We thank you for your interest.]

[NOTE 2 POUR L’INTERVIEWEUR : SI LE RÉPONDANT DEMANDE DE PARTICIPER EN ANGLAIS/FRANÇAIS, MAIS QU’AUCUNE DISCUSSION N’EST PRÉVUE DANS CETTE LANGUE DANS LA RÉGION, S’ADRESSER AU SUPERVISEUR.]

Comme je le mentionnais, nous organisons une série de groupes de discussion au nom du gouvernement du Canada avec des gens de votre région. L’étude portera sur la sécurité de la chaîne alimentaire. Chaque séance durera environ 90 minutes (une heure et demie) et les participants recevront une prime en argent en guise de remerciement.

Votre participation est volontaire. Nous voulons seulement connaître vos opinions. Personne n’essaiera de vous vendre quoi que ce soit ou de vous faire changer d’idée. La discussion se déroulera en ligne, sur une plateforme de webconférence semblable à Zoom, et sera dirigée par un professionnel de la recherche. De six à huit autres participants ayant reçu la même invitation que vous seront présents. Pour participer, vous devez avoir accès à un ordinateur ou une tablette (aucun téléphone intelligent) et à une pièce tranquille puisque l’animateur sondera les réactions aux concepts et au matériel présentés. Toutes les opinions resteront anonymes et serviront uniquement aux fins de la recherche, conformément aux lois visant à protéger vos renseignements personnels.

[NOTE POUR L’INTERVIEWEUR : SI LE RÉPONDANT POSE DES QUESTIONS AU SUJET DES LOIS SUR LA PROTECTION DES RENSEIGNEMENTS PERSONNELS, RÉPONDRE : Les renseignements recueillis durant l’étude sont assujettis aux dispositions de la Loi sur la protection des renseignements personnels du gouvernement du Canada, et aux lois provinciales qui s’appliquent.]

1. Avant de vous inviter, j’aimerais vous poser quelques questions afin de m’assurer d’obtenir une bonne variété de participants. Cela ne prendra que 5 minutes. Puis-je continuer?

   Oui	1	CONTINUER
   Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

B. Admissibilité

2. Auriez-vous des objections à discuter de porcs ou de produits qui s’y rattachent, pour des raisons religieuses, alimentaires, morales ou autre?

   Oui	1
   Non	2

   SI A RÉPONDU OUI, REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

1. 3a. Vous identifiez-vous comme Autochtone ou Métis? [Noter pour les fins d’analyse]

   Oui	1	PASSER À Q5
   Non	2
   Incertain/préfère ne pas répondre	9

3. Faites-vous partie de l’un ou l’autre de ces groupes ethniques? [Accepter plusieurs réponses]

   Chinois	1
   Philippins	2
   Vietnamiens	3
   Haïtiens	4
   Allemands	5
   Italiens	6
   Autre groupe ethnique – veuillez préciser :	_____ 7
   Aucune de ces réponses	8

   SI UNE ETHNICITÉ PARMI LES OPTIONS 1 À 6 EST CHOISIE, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE ETHNIQUE APPROPRIÉ

4. [Demander uniquement si plusieurs réponses sont fournies à Q3 parmi les options 1 à 6] Y a-t-il un groupe ethnique auquel vous vous identifiez plus particulièrement?

   Oui	1
   Non	2

   SI A RÉPONDU OUI, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE QUI CORRESPOND LE MIEUX À SON ETHNICITÉ

   SI A RÉPONDU NON, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR L’UN OU L’AUTRE DES GROUPES ETHNIQUES, S’IL Y A LIEU

5. Habitez-vous… [LIRE LES CHOIX DE RÉPONSES]

   une ville ou une région métropolitaine d’au moins 100 000 habitants	1
   une ville de 20 000 à moins de 100 000 habitants	2
   une ville ou un village de 10 000 à moins de 20 000 habitants	3
   un village ou une région rurale de moins de 10 000 habitants	4

   SI <20 000, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LES GROUPES DE RÉSIDENTS DE RÉGIONS RURALES/PROPRIÉTAIRES DE PORCS/CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ DE FERMES PORCINES – TENTER DE RECRUTER LA MOITIÉ DES PARTICIPANTS DANS LE SEGMENT DES RÉGIONS RURALES DE <10 000

   POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER, RECRUTER UN MÉLANGE DE PARTICIPANTS

   POUR LES GROUPES ETHNIQUES, RECRUTER UN MÉLANGE, DANS LA MESURE DU POSSIBLE

6. Possédez-vous des porcs, que ce soit comme animaux domestiques, animaux d’élevage, de ferme d’agrément ou pour d’autres raisons?

   Oui	1
   Non	2	PASSER À Q9

7. Possédez-vous des porcs pour des fins d’élevage commercial?

   Oui	1
   Non	2

   SI A RÉPONDU NON À Q7, DONNER LA PRIORITÉ POUR LES GROUPES DE RÉSIDENTS DE RÉGIONS RURALES/PROPRIÉTAIRES DE PORCS/CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ DE FERMES PORCINES ET PASSER À Q16

8. [SI A RÉPONDU OUI À Q7] Faites-vous partie d’une commission ou d’une association de producteurs de porcs?

   Oui	1
   Non	2

   SI A RÉPONDU OUI À Q8, NE PAS RECRUTER POUR LES GROUPES DE RÉSIDENTS DE RÉGIONS RURALES/PROPRIÉTAIRES DE PORCS/CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ DE FERMES PORCINES – MAIS PLUTÔT POUR LES AUTRES GROUPES

   SI A RÉPONDU NON À Q8, DONNER LA PRIORITÉ POUR LES GROUPES DE RÉSIDENTS DE RÉGIONS RURALES/PROPRIÉTAIRES DE PORCS/CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ DE FERMES PORCINES ET PASSER À Q16

9. [SI A RÉPONDU NON à Q6] Habitez-vous dans un rayon de 20 km d’une ferme porcine ou d’une autre propriété où on retrouve des porcs?

   Oui	1
   Non	2

   SI A RÉPONDU OUI, DONNER LA PRIORITÉ POUR LES GROUPES DE RÉSIDENTS DE RÉGIONS RURALES/PROPRIÉTAIRES DE PORCS/CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ DE FERMES PORCINES ET PASSER À Q16

10. Avez-vous voyagé à l’extérieur du Canada au cours des 18 derniers mois?

    Oui	1
    Non	2	PASSER À Q13

11. [SI A RÉPONDU OUI À Q10] Où avez-vous voyagé au cours des 18 derniers mois? [NOTER TOUT CE QUI S’APPLIQUE]

    NOTER : ____________

    SI UN AUTRE PAYS QUE LES ÉTATS-UNIS EST MENTIONNÉ, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER (RECRUTER UN MÉLANGE DE PAYS) ET PASSER À Q16

12. [SI LA SEULE RÉPONSE FOURNIE À Q11 = ÉTATS-UNIS] Avez-vous voyagé à Hawaii ou tout autre territoire des États-Unis, comme les Samoa américaines, le Guam, les îles Mariannes du Nord, Puerto Rico et les îles Vierges américaines?

    Oui	1
    Non	2	CONTINUER

    SI A RÉPONDU OUI, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER ET PASSER À Q16

13. Avez-vous l’intention de voyager à l’étranger au cours des deux prochaines années?

    Oui	1
    Non	2

    SI A RÉPONDU NON À Q10 ET Q13, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE ETHNIQUE S’IL EST ADMISSIBLE, OU LE REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

    SI A RÉPONDU NON À Q12 ET Q13, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE ETHNIQUE S’IL EST ADMISSIBLE OU LE REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

14. Quels pays pourriez-vous visiter? [NOTER TOUT CE QUI S’APPLIQUE]

    NOTER : ____________

    SI UN AUTRE PAYS QUE LES ÉTATS-UNIS EST MENTIONNÉ, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER (RECRUTER UN MÉLANGE DE PAYS) ET PASSER À Q16

15. [SI LA SEULE RÉPONSE À Q14 = ÉTATS-UNIS] Avez-vous l’intention de voyager à Hawaii ou tout autre territoire des États-Unis, comme les Samoa américaines, le Guam, les îles Mariannes du Nord, Puerto Rico et les îles Vierges américaines?

    Oui	1
    Non	2

    SI A RÉPONDU OUI, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER

    SI A RÉPONDU NON À Q10 ET Q15, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE ETHNIQUE S’IL EST ADMISSIBLE OU LE REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

    SI A RÉPONDU NON À Q12 ET Q15, CONSIDÉRER LE RÉPONDANT POUR LE GROUPE ETHNIQUE S’IL EST ADMISSIBLE OU LE REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

    POUR LES GROUPES DE CANADIENS QUI VOYAGENT À L’ÉTRANGER, RECRUTER UN MÉLANGE DE PERSONNES AYANT VOYAGÉ AU COURS DES 18 DERNIERS MOIS ET CELLES QUI PRÉVOIENT VOYAGER AU COURS DES DEUX PROCHAINES ANNÉES

16. Êtes-vous un étudiant étranger qui fréquente actuellement un établissement d’enseignement au Canada?

    Oui	1
    Non	2

    RECRUTER DES ÉTUDIANTS ÉTRANGERS AU FUR ET À MESURE QU’ILS SE PRÉSENTENT, POUR TOUS LES GROUPES

17. Est-ce que vous ou d’autres membres de votre famille immédiate travaillez dans l’un ou l’autre des domaines suivants? [LIRE LES CHOIX DE RÉPONSES]

    	Oui	Non
    Une firme d’études de marché	1	2
    Un magazine ou un journal (en ligne ou papier)	1	2
    Une station de radio ou de télévision	1	2
    Un cabinet de relations publiques	1	2
    Une agence de publicité ou une firme de graphisme	1	2
    Un média en ligne ou comme blogueur	1	2
    Le gouvernement, que ce soit à l’échelle fédérale, provinciale ou municipale	1	2

    S’IL A RÉPONDU OUI À L’UNE OU L’AUTRE DE CES RÉPONSES, REMERCIER LE RÉPONDANT ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

18. Quelle est votre identité de genre ? [Vous n’avez pas à répondre si vous n’êtes pas à l’aise de le faire.] [NE PAS LIRE LES CHOIX DE RÉPONSES]

    Homme	1
    Femme	2
    Homme transgenre	3
    Femme transgenre	4
    Non binaire	5
    Je préfère m’autodécrire (veuillez préciser) : _____	6
    Je préfère ne pas répondre	7

    TENTER DE RECRUTER UNE PROPORTION ÉGALE D’HOMMES ET DE FEMMES, ET LES AUTRES IDENTITÉS DE GENRES AU FUR ET À MESURE QU’ELLES SE PRÉSENTENT

19. Nous recrutons des participants d’âges différents pour les séances. Pourrais-je avoir votre âge ? NOTER L’ÂGE DU RÉPONDANT : ______________

    RECRUTER UN MÉLANGE D’ÂGES

20. Avez-vous déjà participé à une discussion de groupe ou une entrevue organisée à l’avance pour laquelle vous avez reçu un montant d’argent?

    Oui	1
    Non	2	PASSER À Q24

21. À quand remonte votre dernière discussion ou entrevue?

    Au cours des 6 derniers mois	1	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN
    Il y a plus de 6 mois	2

22. Quels étaient les sujets des discussions ou entrevues auxquelles vous avez participé?

    NOTER : _______________

    REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN SI LE SUJET CONCERNAIT LA SÉCURITÉ DE LA CHAÎNE ALIMENTAIRE OU LA PESTE PORCINE AFRICAINE

23. À combien de discussions de groupe ou entrevues avez-vous participé au cours des cinq dernières années?

    Moins de 5	1
    5 ou plus	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

24. Nous demandons aux participants des groupes de discussion d’exprimer leurs opinions et de verbaliser leurs pensées. Dans quelle mesure êtes-vous à l’aise d’exprimer votre opinion dans une discussion de groupe en ligne? Êtes-vous…? LIRE LES CHOIX DE RÉPONSES

    Très à l’aise	1	MINIMUM 5 PAR GROUPE
    Plutôt à l’aise	2
    Pas très à l’aise	3	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN
    Très mal à l’aise	4	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

25. Avez-vous accès à une connexion Internet stable pour soutenir une vidéoconférence de 90 minutes?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

26. Les participants devront utiliser une plateforme de conférence Web sur un ordinateur ou une tablette (et non un téléphone intelligent) dans une pièce tranquille. Cela est essentiel puisque l’animateur devra évaluer vos réactions à certains concepts et matériels. Y a-t-il des raisons qui vous empêchent de participer (p. ex., aucun accès à un ordinateur, une tablette ou Internet) ? Si vous avez besoin de lunettes pour lire ou un appareil auditif, veuillez les porter.

    Oui	1
    Non	2	PASSER À L’INVITATION

27. Y a-t-il quoi que ce soit que nous pouvons faire pour que vous puissiez participer?

    Oui	1	PASSER À Q29
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN
    NSP/refuse de répondre	9	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

28. Que pourrions-nous faire? [QUESTION OUVERTE]

    NOTER LA RÉPONSE POUR UNE POSSIBLE ENTREVUE INDIVIDUELLE

NOTE POUR LE RECRUTEUR – POUR CONCLURE L’ENTRETIEN, DIRE : Merci de votre coopération. Nous ne pouvons vous inviter, car nous avons atteint notre quota pour les participants avec un profil comme le vôtre.

C. INVITATION

29. J’aimerais vous inviter à faire partie d’un groupe de discussion en ligne où vous pourrez échanger vos opinions avec d’autres participants de votre région. La discussion sera dirigée par un chercheur du groupe-conseil Quorus, une firme nationale de recherche sur l’opinion publique. La séance sera enregistrée, mais vos commentaires demeureront confidentiels. Nous utiliserons une plateforme de webconférence. La discussion de 90 minutes (une heure et demie) aura lieu le [JOUR] [DATE] à [HEURE]. Chaque participant recevra 125 $ en guise de remerciement.

    Acceptez-vous de participer à cette étude ?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

30. La séance sera enregistrée sur bande vidéo. Les enregistrements serviront à analyser les résultats et à rédiger le rapport. Les réponses obtenues seront regroupées, ce qui signifie qu’aucun participant ne sera identifié. Est-ce que cela vous semble acceptable ?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

31. Des représentants de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ou du gouvernement du Canada qui participent à ce projet pourraient observer la séance. Ils ne prendront aucunement part à la discussion et ne connaîtront pas votre nom. Est-ce acceptable pour vous?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

32. Les enregistrements pourraient également être utilisés par l’équipe de l’ACIA uniquement pour présenter les résultats de l’étude à l’interne. Cependant, votre nom n’apparaîtra nulle part et aucun des membres de l’équipe du client ne communiquera avec vous pour discuter de vos commentaires. Est-ce acceptable pour vous?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

33. Merci. Je vous confirme que la séance de 90 minutes (une heure et demie) aura lieu le [JOUR] [DATE] à [HEURE]. Au terme de votre participation, vous recevrez 125 $ en guise de remerciement. Souhaitez-vous participer et serez-vous disponible?

    Oui	1
    Non	2	REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

Pour la séance, nous utiliserons une application de partage d’écran appelée [PLATEFORME]. Nous vous ferons parvenir un courriel contenant les directives pour vous connecter. Vous devez utiliser un ordinateur ou une tablette (et non un téléphone intelligent) dans une pièce tranquille puisque l’animateur vous présentera du matériel pour obtenir vos réactions – ce sera un volet important de la discussion.

Nous vous recommandons de cliquer sur le lien que nous vous enverrons quelques jours avant la date prévue pour la séance afin de nous assurer que vous pourrez avoir accès à la plateforme en ligne qui aura été aménagée. Vous devrez répéter les étapes au moins 10 à 15 minutes avant la séance.

Puisque nous n’invitons qu’un nombre restreint de participants, votre présence est essentielle. Si vous n’êtes pas en mesure de participer, pour quelque raison que ce soit, vous ne pouvez pas envoyer quelqu’un d’autre à votre place – veuillez nous contacter pour que nous puissions vous trouver un remplaçant. Vous pouvez nous joindre au [INSÉRÉR LE NUMÉRO DE TÉLÉPHONE]. Demandez à parler à [INSÉRER LE NOM].

Afin que nous puissions vous envoyer un rappel ou vous informer de tout changement, pouvez-vous me fournir les renseignements suivants ? [LIRE L’INFORMATION ET APPORTER LES CHANGEMENTS NÉCESSAIRES]

Prénom : _________________________________________________

Nom de famille : ___________________________________________

Courriel : _________________________________________________

Numéro de téléphone (le jour) : _______________________________

Numéro de téléphone (en soirée) : _____________________________

Merci!

Si le répondant refuse de donner son nom de famille ou son prénom, ou bien son numéro de téléphone, lui dire que cette information demeurera confidentielle, conformément aux lois sur la protection des renseignements personnels et qu’elle servira uniquement à confirmer sa présence et à l’informer de tout changement. S’il refuse toujours, le REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN.

[Section 1 : Questionnaire de recrutement]

1. Quelle est votre année de naissance?

   [INSÉRER L’ANNÉE. SI LE RÉPONDANT A MOINS DE 18 ANS OU QU’IL/ELLE PRÉFÈRE NE PAS RÉPONDRE, METTRE FIN À L’ENTRETIEN]

   GENRE : À quel genre vous identifiez-vous?

   Homme	1
   Femme	2
   Autre (veuillez préciser) : ____________	77
   Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

2. Dans quelle province ou quel territoire habitez-vous?

   Terre-Neuve-et-Labrador	1
   Nouvelle-Écosse	2
   Île-du-Prince-Édouard	3
   Nouveau-Brunswick	4
   Québec	5
   Ontario	6
   Manitoba	7
   Saskatchewan	8
   Alberta	9
   Colombie-Britannique	10
   Yukon	11
   Nunavut	12
   Territoires du Nord-Ouest	13
   Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

3. Vous considérez-vous comme faisant partie de l’un de ces groupes ethniques? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

   Chinois	1
   Philippins	2
   Vietnamiens	3
   Haïtiens	4
   Allemands	5
   Italiens	6
   Autre groupe ethnique – veuillez préciser : _____	77
   Aucune de ces réponses	99

4. Comment décririez-vous l’endroit où vous habitez?

   Une ville ou une région métropolitaine d’au moins 100 000 habitants	1
   Une ville de 20 000 à moins de 100 000 habitants	2
   Une ville ou une municipalité de 10 000 à moins de 20 000 habitants	3
   Un village ou une région rurale de moins de 10 000 habitants	4

   CLASSER COMME « RÉSIDENT DE RÉGION RURALE » SI Q4 = 3 OU 4

5. Possédez-vous des porcs, que ce soit comme animaux domestiques, animaux d’élevage, de ferme d’agrément ou pour d’autres raisons?

   Oui	1
   Non	2

   CLASSER COMME « PROPRIÉTAIRE DE PORCS » SI Q5=1

6. [SI A RÉPONDU OUI À Q5] Possédez-vous des porcs pour des fins d’élevage commercial?

   Oui	1
   Non	2

7. [SI A RÉPONDU NON À Q5] Habitez-vous dans un rayon de 20 km d’une ferme porcine ou d’un autre endroit où on retrouve des porcs?

   Oui	1
   Non	2

   CLASSER COMME « CANADIEN QUI HABITE À PROXIMITÉ DE PORCS » SI Q7=1

8. Avez-vous voyagé à l’extérieur du Canada au cours des 18 derniers mois?

   Oui	1
   Non	2	PASSER À Q11

9. Où avez-vous voyagé au cours des 18 derniers mois? Veuillez noter les pays dans lesquels vous avez séjourné plus de 24 heures.

   États-Unis	1
   Autre – veuillez préciser : ________________________	77

10. [DEMANDER SI Q9 = ÉTATS-UNIS] Avez-vous voyagé à Hawaii ou dans tout autre territoire des États-Unis, comme les Samoa américaines, le Guam, les îles Mariannes du Nord, Puerto Rico et les îles Vierges américaines?

    Oui	1
    Non	2

    CLASSER COMME « CANADIEN QUI VOYAGE » SI :

    • A MENTIONNÉ UN PAYS AUTRE QUE LES ÉTATS-UNIS À Q9

    • Q10 = OUI

11. Avez-vous l’intention de voyager à l’étranger au cours des deux prochaines années?

    Oui	1
    Non	2	PASSER À Q14

12. Quels pays pourriez-vous visiter?

    États-Unis	1
    Autre – veuillez préciser : ________________________	77

13. [DEMANDER SI Q12 = États-Unis] Avez-vous l’intention de voyager à Hawaii ou dans tout autre territoire des États-Unis, comme les Samoa américaines, le Guam, les îles Mariannes du Nord, Puerto Rico et les îles Vierges américaines?

    Oui	1
    Non	2

    CLASSER COMME « CANADIEN QUI VOYAGE » SI :

    • A MENTIONNÉ UN PAYS AUTRE QUE LES ÉTATS-UNIS À Q12

    • Q13 = OUI

14. Êtes-vous un étudiant étranger qui fréquente actuellement un établissement d’enseignement au Canada?

    Oui	1
    Non	2

15. Lesquels des énoncés suivants s’appliquent à votre ménage? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    Au cours des 12 derniers mois, un membre de votre ménage a reçu du courrier international contenant des produits alimentaires	1
    Au cours des 12 prochains mois, il est probable qu’un membre de votre ménage reçoive du courrier international contenant des produits alimentaires	2
    Au cours des 12 derniers mois, vous avez accueilli des parents ou des amis de l’étranger	3
    Au cours des 12 prochains mois, il est probable que vous accueilliez des parents ou des amis de l’étranger	4
    Aucune de ces réponses	9

[Section 2 : peste porcine africaine]

16. Parmi les maladies suivantes, quelles sont celles dont vous aviez entendu parler avant aujourd’hui? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT [RANDOMISER]

    Peste porcine africaine (PPA)	1
    Grippe porcine (H1N1)	2
    Maladie de la vache folle ou encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)	3
    Grippe aviaire	4
    Maladie débilitante chronique (MDC) ou encéphalopathie des cervidés	5
    Aucune de ces réponses	9

17. Laquelle de ces maladies vous préoccupe le plus?

    [MENTIONNER LES MALADIES SÉLECTIONNÉES À Q16]

18. [DEMANDER SI Q16 = 1] Dans quelle mesure la peste porcine africaine vous est-elle familière?

    Très familière	1
    Plutôt familière	2
    Pas très familière	3
    Pas du tout familière	4

19. [DEMANDER SI Q18 = 1, 2 ou 3] Où avez-vous vu, lu ou entendu quelque chose au sujet de la peste porcine africaine? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    Médias/actualité	1
    Réseaux sociaux	2
    Amis ou membres de la famille	3
    En voyage/dans les aéroports	4
    Autre – veuillez préciser : ___________	77
    Je ne me souviens pas/je ne sais pas	99

20. Lequel de ces énoncés décrit le mieux ce que vous pensez de la peste porcine africaine (PPA)?

    Aucun cas de PPA n’a été découvert au Canada et il n’y a pas lieu de s’inquiéter.	1
    Aucun cas de PPA n’a été découvert au Canada, mais nous devons tout de même prendre toutes les précautions possibles.	2
    Des cas de PPA ont été découverts au Canada, mais il n’y a pas lieu de s’inquiéter.	3
    Des cas de PPA ont été découverts au Canada et nous devons prendre toutes les précautions possibles.	4

21. Divers comportements peuvent contribuer à introduire la peste porcine africaine (PPA) au Canada et à la propager. Parmi les suivants, quels sont ceux dont vous êtes au courant? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    [RANDOMISER]

    Visiter une ferme porcine ou un endroit où on retrouve des porcs au Canada peu de temps après avoir visité une ferme porcine ou un endroit où on retrouve des porcs lors d’un voyage à l’étranger (zoos, refuges pour animaux et territoires de chasse où on retrouve des porcs sauvages)	1
    Rapporter des produits du porc d’un voyage à l’étranger	2
    Recevoir des produits du porc par la poste de la part d’amis ou de membres de la famille à l’étranger	3
    Nourrir les porcs avec des restes de nourriture et des déchets alimentaires	4
    J’ai entendu parler d’autres activités qui peuvent introduire la PPA au Canada (veuillez préciser) :	77
    Aucune de ces réponses	99

22. À votre avis, quels sont les risques d’introduction ou de propagation de PPA au Canada associés aux comportements suivants?

    [RANDOMISER]

    1. Visiter une ferme porcine ou un endroit où on retrouve des porcs au Canada peu de temps après avoir visité une ferme porcine ou un endroit où on retrouve des porcs lors d’un voyage à l’étranger (zoos, refuges pour animaux et territoires de chasse où on retrouve des porcs sauvages)

    2. Rapporter des produits du porc d’un voyage à l’étranger sans les déclarer aux douanes

    3. Recevoir des produits du porc par la poste de la part d’amis ou de membres de la famille à l’étranger

    4. Nourrir les porcs avec des restes de nourriture et des déchets alimentaires

    Aucun ou peu de risque						Risque important	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

23. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, dans quelle mesure seriez-vous préoccupé(e) pour vous-même?

    Pas du tout préoccupé(e)						Très préoccupé(e)	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

24. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, dans quelle mesure seriez-vous préoccupé(e) pour l’industrie canadienne du porc?

    Pas du tout préoccupé(e)						Très préoccupé(e)	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

25. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, quel serait selon vous son impact sur l’industrie canadienne du porc?

    Aucun impact						Impact important	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

26. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, dans quelle mesure seriez-vous préoccupé(e) pour l’économie canadienne?

    Pas du tout préoccupé(e)						Très préoccupé(e)	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

27. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, quel serait selon vous son impact sur l’économie canadienne?

    Aucun impact						Impact important	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

28. Si la peste porcine africaine faisait son apparition au Canada, dans quelle mesure seriez-vous préoccupé(e) des dangers pour la sécurité de la chaîne alimentaire?

    Pas du tout préoccupé(e)						Très préoccupé(e)	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

29. Dans quelle mesure cela vous intéresse-t-il d’en apprendre davantage sur la peste porcine africaine et ses répercussions sur les Canadiens?

    Ne m’intéresse pas						M’intéresse beaucoup	Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre
    1	2	3	4	5	6	7	9

30. [DEMANDER SI Q29 >= 4] Où seriez-vous le plus susceptible de rechercher de l’information sur la peste porcine africaine? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    [DEMANDER SI Q29 < 4] Même si cela ne vous intéresse pas particulièrement pour le moment, où seriez-vous le plus susceptible de rechercher de l’information sur la peste porcine africaine si vous souhaitiez en savoir davantage? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    [RANDOMISER LES CHOIX DE 1 À 9]

    Gouvernement du Canada	1
    Associations de l’industrie porcine	2
    Gouvernements provinciaux	3
    Vétérinaire	4
    Médias d’information ou magazines (y compris les versions en ligne)	5
    Réseaux sociaux (YouTube, groupes Facebook, etc.)	6
    Forums en ligne	7
    Articles, journaux et publications universitaires	8
    Moteur de recherche sur Internet (p. ex., Google)	9
    Autre (veuillez préciser) : ____________	77
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

31. [DEMANDER SI Q29 >= 4] De quelle manière aimeriez-vous recevoir de l’information sur la peste porcine africaine de la part du gouvernement du Canada? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    [DEMANDER SI Q29 < 4] Même si cela ne vous intéresse pas particulièrement pour le moment, comment aimeriez-vous recevoir de l’information sur la peste porcine africaine de la part du gouvernement du Canada si vous souhaitiez en savoir davantage? SÉLECTIONNER TOUTES LES RÉPONSES QUI S’APPLIQUENT

    Site Web	1
    Réseaux sociaux	2
    Courriel	3
    Ligne d’information téléphonique	4
    Télévision	5
    Autre (veuillez préciser) : ____________	77
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

32. Veuillez classer ce qui suit en ordre d’importance selon la responsabilité que vous attribuez à chacun de s’assurer que la peste porcine africaine est bien surveillée et contrôlée au Canada. Veuillez classer les options en ordre de 1 à 8, 1 étant l’entité ayant la plus grande responsabilité et 8, la plus faible responsabilité. [RANDOMISER]

    RESPONSABILITÉ	CLASSEMENT
    a. Les petits éleveurs de porcs et les exploitants de fermes d’agrément
    b. Le gouvernement du Canada
    c. Les gouvernements provinciaux
    d. Les fabricants de produits alimentaires ou les entreprises de transformation alimentaire (c.-à-d. les entreprises qui fabriquent ou qui transforment les aliments)
    e. Les gros producteurs commerciaux de porcs
    f. Les entreprises qui importent des aliments au Canada
    g. Les consommateurs
    h. Les associations et les groupes qui représentent l’industrie canadienne du porc
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

[Section 3 : Données démographiques]

Les dernières questions sont strictement à des fins de statistiques. Toutes vos réponses demeureront confidentielles.

33. Comment décririez-vous votre situation d’emploi actuelle?

    Travailleur(euse) à temps plein, soit 35 heures ou plus par semaine	1
    Travailleur(euse) à temps partiel, soit moins de 35 heures par semaine	2
    Travailleur(euse) autonome	3
    Sans emploi, mais à la recherche d’un emploi	4
    Étudiant(e) à temps plein	5
    Retraité(e)	6
    Hors du marché du travail (personne au foyer, sans-emploi qui ne cherche pas de travail)	7
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	9

34. Quel est le plus haut niveau de scolarité que vous avez atteint?

    Secondaire partiel	1
    Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent	2
    Apprentissage enregistré, certificat ou diplôme d’un autre métier	3
    Certificat d’un collège, d’un cégep ou autre établissement non universitaire	4
    Certificat ou diplôme universitaire inférieur au baccalauréat	5
    Baccalauréat	6
    Diplôme d’études supérieures	7
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	9

35. Êtes-vous un Autochtone, c’est-à-dire un membre des Premières Nations, un Métis ou un Inuk (Inuit)?

    Oui	1
    Non	2
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	9

36. Quel est votre état matrimonial?

    Célibataire	1
    Marié(e)/en cohabitation/conjoints de fait	2
    Séparé(e)/divorcé(e)	3
    Veuf ou veuve	4
    Autre, veuillez préciser : _________________	77
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

37. En vous comptant, de combien de personnes est composé votre ménage?

    [RÉPONSE OUVERTE, NUMÉRIQUE]
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	99

38. Êtes-vous le parent ou le tuteur d’un enfant de moins de 18 ans?

    Oui	1
    Non	2
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	9

39. Laquelle de ces catégories décrit le mieux le revenu de votre ménage en 2022, c’est-à-dire le revenu total de toutes les personnes qui vivent sous votre toit, avant impôts?

    Moins de 20 000 $	1
    20 000 $ à moins de 40 000 $	2
    40 000 $ à moins de 60 000 $	3
    60 000 $ à moins de 80 000 $	4
    80 000 $ à moins de 100 000 $	5
    100 000 $ à moins de 150 000 $	6
    150 000 $ et plus	7
    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	9

40. Quels sont les trois premiers caractères de votre code postal?

    [INSÉRER LES TROIS PREMIER CARACTÈRES DU CODE POSTAL, P. EX. A1A]

    Je ne sais pas/je préfère ne pas répondre	999
    [CODER RURAL OU URBAIN]

[Section 4 : Invitation au groupe de discussion]

[INVITER LES PERSONNES SUIVANTES AU GROUPE DE DISCUSSION :

• COMMUNAUTÉS ETHNIQUES D’INTÉRÊT (SI Q3 = 1 À 6)

• CANADIENS QUI VIVENT EN RÉGION RURALE

• CANADIENS PROPRIÉTAIRES DE PORCS

• CANADIENS QUI HABITENT À PROXIMITÉ D’ENDROITS OÙ ON RETROUVE DES PORCS

• CANADIENS QUI VOYAGENT

• ÉTUDIANTS ÉTRANGERS (Q14 = 1)

SI LE RÉPONDANT N’APPARTIENT À AUCUNE DE CES CATÉGORIES, PASSER À LA SECTION 5]

Merci beaucoup pour vos commentaires.

Cette étude a été commandée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) en vue de sonder les connaissances et les perceptions des Canadiens au sujet de la peste porcine africaine, de manière à ce que l’Agence puisse élaborer des communications efficaces pour répondre aux préoccupations de la population ou réduire les malentendus.

L’ACIA souhaite recueillir des opinions sur un vaste éventail d’enjeux liés à la peste porcine africaine.

Accepteriez-vous de faire partie d’un groupe de discussion? La séance prendra la forme d’une table ronde virtuelle dirigée par un professionnel de la recherche sur une plateforme comme Zoom. De six à huit autres personnes prendront part à la discussion de 90 minutes et chaque participant recevra un montant de 125 $. Personne ne tentera de vous vendre quoi que ce soit, ni de vous faire changer d’idée.

Tout comme pour le sondage, toutes les opinions exprimées durant la séance demeureront anonymes et les commentaires seront regroupés afin qu’aucun participant ne puisse être identifié.

Aimeriez-vous participer? Si c’est le cas, veuillez fournir votre prénom, votre adresse de courriel et le numéro de téléphone où nous pouvons vous joindre, ci-dessous. Au cours des prochaines semaines, un membre de notre équipe de recrutement vous contactera pour confirmer votre intérêt, votre admissibilité et votre disponibilité pour une discussion de groupe. Nous utiliserons votre adresse de courriel uniquement pour vous faire parvenir l’invitation et des rappels.

OUI – RECUEILLIR L’INFORMATION

NON – REMERCIER ET METTRE FIN À L’ENTRETIEN

Prénom : _____________________

Courriel : _____________________

Numéro de téléphone : _____________________

[Section 5 : Conclusion]

Voilà qui termine le sondage. Vos réponses ont été envoyées. Merci de votre participation!

Les résultats du sondage seront affichés à Bibliothèque et Archives Canada.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur la peste porcine africaine, rendez-vous sur le site de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (Inspection.gc.ca).