Le Quotidien. Le vendredi 13 juillet 2001

Statistiques laitières

Les consommateurs ont acheté plus de 2,4 millions de kilolitres de lait et de crème au cours des dix premiers mois de la campagne laitière en cours, en hausse de 1,2 % par rapport à la même période en 2000. Les ventes de lait ont crû de 0,8 %, alors que les ventes de crème ont progressé de plus de 6 %.

Le numéro d'avril-juin 2001 de La revue laitière (23-001-XIB, 27 $ / 89 $; 23-001-XPB, 36 $ / 119 $) paraîtra en août.

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