Le Quotidien. Le lundi 24 septembre 2001

Indice des prix des produits agricoles

Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont progressé de 5,9 % en juillet comparativement à juillet 2000, selon les données de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA). La hausse de juillet a fait suite à une augmentation révisée d'une année à l'autre de 4,9 % en juin, et poursuit la tendance aux augmentations mensuelles d'une année à l'autre amorcées en septembre 2000.

Par rapport à juillet 2000, les prix que les producteurs ont reçus pour l'ensemble du bétail et des substances animales se sont accrus de 8,8 %, et les prix pour les cultures ont augmenté de 1,6 %.

L'IPPA (1997=100) se situait à 99,5 en juillet, en baisse de 1,2 % par rapport à la valeur révisée de 100,7 enregistrée en juin.

D'un mois à l'autre, l'indice du bétail a connu une baisse de 0,6 % par rapport à juin. Les sous-indices des bovins et des veaux et ceux des porcs ont dominé cette diminution, tandis que l'indice des produits laitiers a progressé légèrement en juillet.

L'indice des porcs s'établissait à 108,7, légèrement en baisse par rapport à juin, bien que d'une année à l'autre, il soit demeuré vigoureux, affichant une augmentation de 10,1 %. Les prix des porcs ont commencé à fléchir à l'automne 1997, pour se stabiliser en décembre 1998, l'indice se situant alors à 30,0. Une forte demande de porc tant au Canada qu'à l'étranger a favorisé le rétablissement des prix. Avant juillet, l'indice des porcs avait crû chaque mois depuis janvier 2001.

De juin à juillet, l'indice des bovins et des veaux, comme pour les porcs, a fléchi de moins de 1,0 %. Les prix des bovins et des veaux sont restés élevés comparativement à juillet 2000, en hausse de 11,4 % compte tenu de la forte demande continue de boeuf sur les marchés intérieurs et internationaux. En raison d'une augmentation des prix à l'abattage et à l'engraissement, l'indice des bovins et des veaux a affiché des hausses mensuelles d'une année à l'autre depuis janvier 1997.

L'indice des cultures a fléchi de 1,4 % de juin à juillet compte tenu d'une baisse enregistrée dans les sous-indices des légumes, des céréales et des cultures spécialisées. Par ailleurs, les indices des oléagineux, des pommes de terre et des fruits ont tous connu une augmentation d'un mois à l'autre.

L'indice des oléagineux (+8,9 %) a connu la plus forte progression d'un mois à l'autre de tous les sous-indices des cultures, ce qui le rapproche des niveaux enregistrés au milieu de 1999. D'une année à l'autre, l'indice des oléagineux s'est accru de 31,1 % pour se chiffrer à 81,0, soit son niveau le plus élevé depuis avril 1999. Cet indice a repris de la vigueur graduellement depuis janvier 2001.

Indice des prix des produits agricoles

(1997=100)

Données stockées dans CANSIM: tableau 20021.

Le numéro de juillet 2001 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 1, n^o 7 (21-007-XIB, gratuite) est accessible dans le site Web de Statistique Canada (www.statcan.ca). À la page Nos produits et services, choisissez Publications gratuites, puis Agriculture.

Pour des renseignements généraux ou pour obtenir des données, composez le 1 800 465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Bernie Rosien au (613) 951-2441 (bernie.rosien@statcan.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur: (613) 951-3868.