Le Quotidien. Le lundi 17 décembre 2001

Statistiques laitières

Les consommateurs ont acheté près de 726 000 kilolitres de lait et de crème au cours du premier trimestre de la campagne laitière de 2001-2002, en baisse de 1,3 % par rapport au premier trimestre de 2000-2001 (une campagne laitière débute en août et se termine en juillet). Les ventes de lait ont diminué de 1,7 %, alors que les ventes de crème ont progressé de 3,4 %.

Le numéro du quatrième trimestre de 2001 de La revue laitière (23-001-XIB, 27 $ / 89 $; 23-001-XPB, 36 $ / 119 $) paraîtra en février 2002.

Pour plus de renseignements, communiquez avec Lise Chapados au (613) 951-3867 ou composez sans frais le 1 800 465-1991, Division de l'agriculture. Télécopieur: (613) 951-3868.