Le Quotidien. Le mardi 15 janvier 2002

Statistiques laitières

Les consommateurs ont acheté 260 000 kilolitres de lait et de crème en novembre, en hausse de 2,9 % par rapport à novembre 2000. Les ventes de lait ont progressé de 2,6 % et les ventes de crème, de 7,2 %.

Le numéro d'octobre-décembre 2001 de La revue laitière (23-001-XIB, 27 $ / 89 $; 23-001-XPB, 36 $ / 119 $) paraîtra en février.

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