Le Quotidien. Le vendredi 25 janvier 2002

Indice des prix des produits agricoles

Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont progressé de 2,7 % en novembre comparativement à novembre 2000, selon les données de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA). La hausse de novembre fait suite à une augmentation d'une année à l'autre de 6,2 % en octobre et poursuit la tendance aux augmentations mensuelles d'une année à l'autre amorcée en septembre 2000.

Les prix pour les cultures se sont accrus de 5,3 % par rapport à novembre 2000, compensant largement la baisse de 0,5 % des prix reçus par les agriculteurs pour l'ensemble du bétail et des produits d'origine animale. L'indice des cultures a connu des hausses mensuelles d'une année à l'autre depuis octobre 2000, tandis que l'indice du bétail a fléchi d'une année à l'autre en novembre pour la première fois depuis août 1999.

L'IPPA (1997=100) se situait à 97,9 en novembre, en baisse de 1,6 % par rapport à la valeur de 99,5 enregistrée en octobre.

L'indice des cultures a fléchi de 1,6 % d'octobre à novembre, compte tenu des baisses enregistrées dans les indices des fruits, des céréales et des légumes, qui ont plus qu'effacé les progressions des indices des pommes de terre, des oléagineux et des cultures spéciales.

L'indice des fruits a chuté de 17,7 % d'octobre à novembre. Au rythme des saisons, la variété des fruits vendus par les agriculteurs influe sur le niveau global de l'indice des fruits d'un mois à l'autre. Les pommes, qui ont été vendues à un prix moindre que les autres fruits, ont contribué à l'indice des fruits de façon plus significative en novembre qu'en octobre.

L'indice des céréales a diminué de 2,7 % d'octobre à novembre ainsi que d'une année à l'autre. Il s'agit de la première baisse mensuelle d'une année à l'autre de l'indice des céréales depuis septembre 2000.

L'indice des cultures spéciales s'établissait à 130,0, soit son niveau le plus élevé depuis juin 1996, affichant une hausse mensuelle d'une année à l'autre de 67,1 %. D'un mois à l'autre, l'indice des cultures spéciales a progressé de 9,9 % par rapport à octobre, compte tenu de l'accroissement des prix pour les pois secs, les graines de moutarde et les graines de tournesol.

L'indice des pommes de terre se situait à 150,3, en hausse de 44,5 % par rapport à novembre 2000. Trois augmentations mensuelles d'une année à l'autre sont attribuables au resserrement des approvisionnements.

D'un mois à l'autre, l'indice du bétail a accusé un recul de 1,3 %. Les diminutions enregistrées dans les indices des porcs ainsi que des bovins et des veaux ont plus qu'annulé la croissance des indices des produits laitiers, de la volaille et des oeufs.

L'indice des porcs a diminué de 8,4 % par rapport à octobre pour s'établir à 82,5 en novembre. Il s'agit du plus faible niveau enregistré depuis janvier. Malgré que les prix des porcs aient baissé pour un cinquième mois consécutif, l'indice est demeuré de 4,7 % supérieur au niveau de novembre 2000.

Indice des prix des produits agricoles

(1997=100)

En novembre, l'indice des bovins et des veaux a fléchi de 0,7 % pour s'établir à 115,7, poursuivant la tendance à la baisse amorcée en avril 2001. D'une année à l'autre, l'indice a diminué de 5,2 %. Il s'agit de la deuxième baisse mensuelle d'une année à l'autre enregistrée depuis décembre 1996.

Données stockées dans CANSIM: tableau 002-0021.

Le numéro de novembre 2001 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 1, n^o 11 (21-007-XIB, gratuite) est accessible dans le site Web de Statistique Canada (www.statcan.ca). À la page Nos produits et services, choisissez les rubriques Publications gratuites, puis Agriculture.

Pour des renseignements généraux ou pour obtenir des données, composez le 1 800 465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Bernie Rosien au (613) 951-2441 (bernie.rosien@statcan.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur: (613) 951-3868.