Stocks de viandes froides et congelées

Au premier jour ouvrable d'octobre, 99 357 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques. Ce résultat est demeuré inchangé par rapport aux 99 471 tonnes de septembre, mais a crû de 26 % par rapport aux 78 555 d'octobre 2002. Les stocks de viande de volaille congelée au 1^er octobre étaient de 67 368 tonnes métriques, en baisse de 10,8 % par rapport au 1^er octobre 2002.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 003-0005 et 003-0041.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3423.

Le numéro d'octobre 2003 de la publication Stocks de viandes froides et congelées (23-009-XIF, gratuite) est maintenant accessible en ligne. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez Gratuites, puis Agriculture.

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