Prix des produits agricoles

Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les fruits, les légumes, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers en mars.

Le prix des bouvillons d'abattage en Ontario s'est établi à 79,83 $ pour 100 livres en mars, en hausse de 9 % par rapport à février et en baisse de 22 % comparativement à mars 2003 où il se situait à 101,75 $. Le secteur des bovins au Canada a pratiquement interrompu ses activités le 20 mai 2003, date à laquelle une vache de l'Alberta a affiché un résultat positif à un test de dépistage de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou maladie de la vache folle). La perte d'importants marchés d'exportations a entraîné une offre excédentaire, qui s'est traduite par une régression des prix.

Le prix du canola en Saskatchewan en mars se situait à 372,97 $ la tonne métrique, en hausse de 4 % par rapport à février. Il était tout de même supérieur de 0,4 % au prix de mars 2003 (371,32 $).

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3436.

Pour plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Paul Murray au (613) 951-0065 (paul.murray@statcan.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur : (613) 951-3868.