Statistiques laitières

Les producteurs laitiers ont vendu 588 200 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en février, en baisse de 4,9 % par rapport à février 2008.

Définitions, source de données et méthodes : numéros d'enquête, y compris ceux des enquêtes connexes, 3430, 3431 et 3432.

Le numéro du premier trimestre de 2009 de la publication Statistiques laitières, vol. 4, n^o 1 (23-014-XWF, gratuite), paraîtra en mai.

Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Sandra Venturino au 613-951-9278 ou composez sans frais le 1-800-465-1991, Division de l'agriculture. Télécopieur : 613-951-3868.