Revenu agricole

Le revenu agricole net réalisé, soit l'écart entre les recettes monétaires et les dépenses d'exploitation agricoles moins la dépréciation plus le revenu en nature, s'élevait à 3,3 milliards de dollars en 2008, en hausse de 1,3 milliard de dollars (+63,2 %) par rapport à 2007. Il s'agit de la deuxième augmentation annuelle consécutive après les baisses observées en 2005 et en 2006.

Le revenu agricole net réalisé a diminué à Terre-Neuve-et-Labrador, à l'Île-du-Prince-Édouard, en Nouvelle-Écosse et au Manitoba, où des hausses importantes des coûts d'exploitation ont dépassé les hausses des recettes. Les autres provinces ont affiché des hausses se situant au-dessus des niveaux inscrits en 2007.

Les cultivateurs ont continué à profiter de prix plus élevés des céréales et des oléagineux au cours de la première partie de 2008, ce qui a plus que compensé les hausses importantes des coûts d'exploitation.

Entre-temps, de nombreux éleveurs ont subi les effets défavorables de la hausse des coûts des aliments pour animaux et de la baisse des prix découlant de la vigueur du dollar canadien par rapport à la devise américaine dans la première partie de l'année, de même que du climat d'incertitude causé par l'Étiquetage obligatoire du pays d'origine aux États-Unis.

Recettes monétaires agricoles

Les recettes du marché (les recettes provenant de la vente de cultures et de bétail) ont grimpé de 14,1 % pour atteindre 41,8 milliards de dollars en 2008. Les recettes des cultures ont connu une progression de 25,2 %, surtout en raison des prix plus élevés, alors que les recettes du bétail ont augmenté de 2,9 %.

Les prix des céréales et des oléagineux ont commencé à grimper à l'automne 2006 pour atteindre un sommet au milieu de 2008, en raison d'une forte demande mondiale et d'un resserrement de l'offre. Depuis, la hausse des stocks, conjuguée aux répercussions qu'ont eues la crise financière et le ralentissement économique sur la demande mondiale de produits de base, a provoqué une chute des prix.

Dans le secteur du bétail, les revenus provenant de la vente de porcs ont diminué de 2,9 %, ce qui constitue une quatrième baisse annuelle consécutive. Les prix et le nombre de têtes vendues ont tous deux connu une baisse en 2008. Les recettes du marché pour les bovins et les veaux ont grimpé de 2,4 % en 2008, grâce à un accroissement des exportations de bovins vers les États-Unis. Les exportations ont connu une hausse de 13,6 % par rapport à 2007.

Les produits assujettis à la gestion de l'offre (les produits laitiers, la volaille et les oeufs) ont affiché une augmentation de 5,7 % des recettes, l'accroissement des coûts de production ayant poussé les prix à la hausse.

Les recettes monétaires agricoles totales, qui comprennent les recettes du marché et les paiements de programme, ont augmenté dans toutes les provinces en 2008. Les hausses les plus prononcées ont été enregistrées en Saskatchewan (+22,0 %) et en Alberta (+15,5 %).

Dépenses agricoles

Les producteurs ont vu leurs coûts d'exploitation grimper de 11,1 % pour atteindre 37,5 milliards de dollars en 2008, les prix des engrais et du carburant ayant monté en flèche. Il s'agit du taux annuel de croissance des dépenses le plus élevé depuis 1981.

Plus de la moitié de l'augmentation est attribuable à la hausse des dépenses au chapitre des engrais et du carburant pour la machinerie agricole. La montée du prix des céréales a entraîné une hausse des coûts des aliments dans le secteur du bétail, car les dépenses liées aux aliments pour animaux ont grimpé de 15,1 %.

Toutes les provinces ont affiché une hausse des dépenses en 2008. Les augmentations les plus prononcées se sont produites dans les provinces des Prairies.

Revenu net total

Le revenu net total a atteint 6,1 milliards de dollars en 2008, ayant affiché une hausse de 5,1 milliards de dollars par rapport à 2007, et cela, en dépit d'un recul dans six provinces. Le revenu net a augmenté en Ontario, au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta.

Le revenu net total rajuste le revenu net réalisé en fonction de la variation des stocks des cultivateurs et des éleveurs. Il représente le rendement des capitaux propres, la main-d'oeuvre non rémunérée, la gestion et le risque.

Une augmentation des stocks de cultures des cultivateurs a été le principal facteur à l'origine de la hausse du revenu net total, les stocks de bovins et de porcs ayant décliné.

La variation de la valeur des stocks atteignait 2,8 milliards de dollars en 2008, alors que des rendements record de nombreuses cultures ont stimulé la production en Ontario et dans les provinces des Prairies. Les stocks de fin d'année de canola, de pois secs et d'avoine ont atteint des sommets inégalés en 2008, alors que les stocks des principales autres céréales et graines oléagineuses ont également augmenté.

Valeur nette ajoutée

La valeur nette ajoutée du secteur agricole a augmenté de 5,4 milliards de dollars pour se fixer à 14,9 milliards de dollars en 2008. Les principaux facteurs ayant contribué à cette hausse étaient les prix plus élevés des céréales et des oléagineux ainsi qu'une forte production agricole végétale.

La valeur nette ajoutée mesure la contribution annuelle de l'agriculture à la production de biens et de services dans l'économie canadienne. Elle est calculée en soustrayant de la valeur totale de la production du secteur agricole (y compris les paiements de programme) les coûts de production connexes (les dépenses au chapitre des intrants, les taxes d'affaires et la dépréciation).

Données stockées dans CANSIM : tableaux 002-0001, 002-0003 à 002-0005, 002-0007 à 002-0009, 002-0012 et 003-0025.

Définitions, source de données et méthodes : numéros d'enquête, y compris ceux des enquêtes connexes, 3436, 3437, 3439, 3471, 3472, 3473, 3474 et 5030.

D'autres tableaux de données sont offerts dans le module Tableaux sommaires de notre site Web.

Les publications Revenu agricole net : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-010-X, gratuite), Recettes monétaires agricoles : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-011-X, gratuite), Dépenses d'exploitation agricoles et frais d'amortissement : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-012-X, gratuite), Valeur du capital agricole : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-013-X, gratuite), Dette agricole en cours : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-014-X, gratuite) et Compte de la valeur ajoutée agricole : statistiques économiques agricoles, vol. 8, n^o 1 (21-017-X, gratuite), sont maintenant accessibles à partir du module Publications de notre site Web. Sous Tous les sujets, choisissez Agriculture.

Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Annette Laurent au 613-951-2306 (annette.laurent@statcan.gc.ca) ou avec Marco Morin au 613-951-2074 (marco.morin@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.