|
La
baratte permet d'agiter la crème jusqu'à ce que
le beurre se forme. Il existe plusieurs modèles de baratte
: verticale à batte, à balançoire, à
manivelle ou à bascule. Celle-ci, populaire entre 1875
et 1925, est la baratte à bascule.
|
|
|
The
churn was used to agitate cream to make butter. Several models
were available: dasher, swing, crank and oscillating churns.
This one, which was popular between 1875 and 1925, is an oscillating
churn.
|
95.015
Longueur | Length: 18,2 cm
Hauteur | Heightr: 20,8 cm
Profondeur | Depth: 16,6 cm
|
