Transcription et autres formats pour la vidéo Inspection des aliments

Transcription

Je m'appelle Jen Martin et je travaille au bureau de Walkerton de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), en Ontario. L'Agence est résolue à protéger l'approvisionnement alimentaire du Canada. Quand on y pense vraiment, on s'aperçoit que c'est très important, car nous avons tous besoins de manger.

Nous voulons nous assurer que les végétaux importés ne sont pas porteurs de ravageurs ou de maladies exotiques qui n'ont aucun ennemi naturel ici, et contre lesquels nous ne sommes pas en mesure de lutter.

Notre mission est clairement définie, ce qui nous permet de savoir exactement à quoi sert notre travail de la journée. Je sais qu'en inspectant ces végétaux importés, je fais en sorte qu'aucune maladie exotique n'entre au pays.

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