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Bovins et veaux, par provinces (Recensement de l'agriculture 2001)
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1996 |
2001 |
1996 à 2001 |
1996 |
2001 |
1996 à 2001 |
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Fermes déclarantes |
Animaux |
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nombre |
variation en % |
nombre |
variation en % |
| Canada |
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| Ensemble des fermes au pays |
276 548 |
246 923 |
-10,7 |
… |
… |
… |
| Fermes ayant déclaré des bovins et des
veaux |
142 157 |
122 066 |
-14,1 |
14 893 034 |
15 551 449 |
4,4 |
| Veaux, moins de 1 an |
125 173 |
110 397 |
-11,8 |
4 673 641 |
5 203 770 |
11,3 |
| Bouvillons, 1 an et plus |
51 674 |
32 884 |
-36,4 |
1 734 113 |
1 731 100 |
-0,2 |
| Génisses et taures, 1 an et plus |
100 930 |
83 914 |
-16,9 |
2 285 988 |
2 492 996 |
9,1 |
| Vaches laitières1 |
30 926 |
21 911 |
-29,2 |
1 227 732 |
1 060 965 |
-13,6 |
| Vaches de boucherie |
103 673 |
90 066 |
-13,1 |
4 680 585 |
4 802 400 |
2,6 |
| Taureaux, 1 an et plus |
93 597 |
78 816 |
-15,8 |
290 975 |
260 218 |
-10,6 |
| 1. En raison d’erreurs
de réponse en 1996, le nombre de vaches laitières et le nombre
de fermes déclarant des vaches laitières a pu être surévalué,
tandis que le nombre de vaches de boucherie et le nombre de fermes déclarant
des vaches de boucherie a pu être sous-évalué. Cependant,
le nombre total de bovins et de veaux n’était pas touché.
Ces erreurs limitent la comparabilité des données de 1996
et de 2001. Les erreurs de réponse étaient plus fréquentes
dans les provinces ayant une faible proportion de fermes laitières. |
| Source : Statistique Canada,
Recensement de l'agriculture. |
| Dernières modifications apportées
: 2004-05-31. |
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau, consultez le Recensement de l’agriculture de 2001.
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