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Exploitants agricoles selon le genre de ferme, par provinces (Recensement de l'agriculture 2001)
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1996 |
2001 |
1996 à 2001 |
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Exploitants |
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nombre |
variation en % |
| Canada |
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| Ensemble des exploitants au pays1, 2 |
385 605 |
346 195 |
-10,2 |
| Genre de ferme3 |
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| Produits laitiers |
42 140 |
32 055 |
-23,9 |
| Bovins (de boucherie) |
99 140 |
97 505 |
-1,6 |
| Porcs |
12 390 |
10 790 |
-12,9 |
| Volaille et œufs |
8 640 |
7 210 |
-16,6 |
| Blé |
37 535 |
19 315 |
-48,5 |
| Céréales et oléagineux (sauf le blé) |
69 480 |
70 690 |
1,7 |
| Grandes cultures (sauf les céréales et les
oléagineux) |
27 765 |
28 280 |
1,9 |
| Fruits |
12 445 |
11 010 |
-11,5 |
| Légumes |
6 255 |
4 760 |
-23,9 |
| Spécialités diverses |
52 110 |
49 295 |
-5,4 |
| Combinaison d'animaux |
10 125 |
8 155 |
-19,5 |
| Autres combinaisons |
7 580 |
7 130 |
-5,9 |
Note :
- Chaque ferme de recensement est classée selon le produit ou le
groupe de produits qui représente 51 % ou plus des revenus potentiels
totaux.
- Les données sont déclarées le jour du recensement
pour l'année civile ou l'année financière précédente. |
| 1. Les chiffres
ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux
totaux indiqués. De légères différences entre
les chiffres peuvent apparaître dans d'autres tableaux. |
| 2. Les répondants peuvent
déclarer jusqu'à trois exploitants par ferme depuis la tenue
du Recensement de l'agriculture de 1991. |
| 3. Pour rendre la comparaison
possible entre les deux années, les catégories des genres
de fermes sont basées sur la structure de classification chronologique,
et non sur les catégories des genres de fermes du Système
de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) adoptées
en 2001. |
| Source : Statistique Canada, Recensement
de l'agriculture. |
| Dernières modifications apportées
: 2004-06-02. |
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau,
consultez le Recensement
de l’agriculture de 2001.
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