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Certains oléagineux, par provinces (Recensements de l'agriculture de
1981 à 2001)
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1981 |
1986 |
1991 |
1996 |
2001 |
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| Canada |
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| Nombre total de fermes |
318 361 |
293 089 |
280 043 |
276 548 |
246 923 |
| Canola |
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| Superficie en hectares1 |
1 404 885 |
2 629 187 |
3 141 325 |
3 531 435 |
3 782 906 |
| Fermes déclarantes |
24 804 |
37 315 |
39 437 |
41 823 |
33 283 |
| Pourcentage du nombre total de fermes |
7,8 |
12,7 |
14,1 |
15,1 |
13,5 |
| Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante |
57 |
70 |
80 |
84 |
114 |
| Lin |
|
| Superficie en hectares1 |
478 791 |
755 865 |
500 235 |
592 104 |
666 673 |
| Fermes déclarantes |
12 083 |
14 213 |
9 883 |
10 335 |
9 467 |
| Pourcentage du nombre total de fermes |
3,8 |
4,8 |
3,5 |
3,7 |
3,8 |
| Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante |
40 |
53 |
51 |
57 |
70 |
| Soja |
|
| Superficie en hectares1 |
282 914 |
387 156 |
598 454 |
876 901 |
1 082 547 |
| Fermes déclarantes |
10 655 |
12 633 |
16 098 |
22 202 |
24 729 |
| Pourcentage du nombre total de fermes |
3,3 |
4,3 |
5,7 |
8,0 |
10,0 |
| Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante |
27 |
31 |
37 |
39 |
44 |
| Tournesol |
|
| Superficie en hectares1 |
117 594 |
28 822 |
83 385 |
37 099 |
70 561 |
| Fermes déclarantes |
2 168 |
578 |
1 279 |
734 |
935 |
| Pourcentage du nombre total de fermes |
0,7 |
0,2 |
0,5 |
0,3 |
0,4 |
| Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante |
54 |
50 |
65 |
51 |
75 |
| Graines de moutarde |
|
| Superficie en hectares1 |
88 147 |
183 587 |
113 018 |
239 021 |
162 176 |
| Fermes déclarantes |
1 767 |
2 961 |
1 885 |
3 398 |
2 018 |
| Pourcentage du nombre total de fermes |
0,6 |
1,0 |
0,7 |
1,2 |
0,8 |
| Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante |
50 |
62 |
60 |
70 |
80 |
| 1. Facteur de conversion :
1 hectare équivaut à 2,471 acres. |
| Source : Statistique
Canada, Recensement de l'agriculture. |
| Dernières modifications apportées
: 2004-06-02. |
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau,
consultez le Recensement
de l’agriculture de 2001.
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