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Établissements de restauration à service restreint
| Restauration et débits de boissons : Établissements de restauration à service restreint |
2001 |
2002p |
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en millions de dollars |
| Revenu d'exploitation1 |
12 831,8 |
13 208,7 |
| Dépenses d'exploitation2 |
12 066,7 |
12 603,7 |
| Marge bénéficiaire d'exploitation (%) |
6,0 |
4,6 |
| Note : Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) 2002 - 7222. |
| 1. Le revenu d'exploitation exclut les revenus de placements, les gains en capital, les gains extraordinaires et les autres montants qui ne sont pas de nature répétitive. |
| 2. Les dépenses d'exploitation excluent les valeurs non encaissables, les pertes en capital, les pertes extraordinaires, l'intérêt sur les emprunts et les autres montants qui ne sont pas de nature répétitive. |
| Source : Statistique Canada, CANSIM, tableau 355-0005. |
| Dernières modifications apportées : 2004-11-03. |
Obtenez plus d'information sur ce tableau (tableaux de CANSIM; Définitions, sources de données et méthodes; Le Quotidien; les publications; et tableaux connexes du Canada en statistiques).
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