Espèces à risque et les risques couramment associés et des analyses

Ce tableau démontre le groupement des espèces selon les risques et les dangers communs pour lesquels ils sont analysés avec groupes d'espèces. Les groupes de risques de l'espèces sont formés d'espèces sujettes à des dangers/risques communs. Ces groupes d'espèces incluent :

1. Les groupes d'espèces de poisson sujet à des dangers reliés à l'environnement :
   • groupe d'espèces de poisson sujet aux et ainsi analysés pour contaminants environnementaux;
   • groupe d'espèces de mollusques sujet aux et ainsi analysés pour toxines marines;
   • groupe d' espèces des récifs tropicaux sujet aux et ainsi analysés pour toxines marines;
2. Groupe d'espèces qui, par leurs nature, présentent un danger lorsqu'ils sont exposés à des conditions d'abus de température :
   • groupe d'espèces sujet à la production d'histamine et ainsi analysés pour la présence d'histamine;
3. Groupe d'espèces sujet à des dangers reliés aux pratiques d'élevage et ainsi analysés pour la présence d'agents thérapeutiques/drogues :
   • groupe d'espèces de poisson d'élevage (autre que les crustacés, mollusques ou salmonidés);
   • groupe d'espèces de crustacés d'élevage;
   • groupe d'espèces de salmonidés d'élevage;