Description des images graphique

Diagramme des coupes de viande - Diagramme du squelette de la volaille

Ce diagramme montre une vue du squelette de la volaille.

La volaille se compose des éléments suivants :

• Os du cou (vertèbres cervicales)
• Os du dos (vertèbres thoraciques)
• Scapula
• Coracoid
• Clavicule
• Hypocledium
• Ligament hypocleidien
• Bréchet (sternum)
• Articulation du genou (articulation tibio-fémorale)
• Métatarses
• Articulation tarsienne
• Tibia
• 7ième côte
• Fémur
• Articulation de la hanche
• Os du bassin
• Articulation de l'épaule
• Humérus
• Articulation du coude
• Radius
• Ulna