Cette image est un diagramme du Système de vérification de la conformité - Fonctions de l'inspecteur

Cette image est un diagramme du Système de vérification de la conformité - Fonctions de l'inspecteur

Au haut de l'image, commençant à la gauche, il y a une boîte avec le texte suivant :

• L'inspecteur détermine les tâches de vérification à effectuer.

Cette boîte a deux flèches allant et venant d'elle-même. Dessous la première image, la flèche de gauche pointe à la boîte avec le texte suivant :

• Formulaire pour le suivi des tâches. L'inspecteur indique les tâches à exécuter selon la fréquence d`exécution des tâches à l'échelle nationale.

La deuxième flèche dessous la première image pointe à une boîte avec le texte suivant :

• Feuille de travaille sur la vérification. L'inspecteur écrit la date à laquelle la tâche a été exécutée et les facteurs évalués.

Au haut de la première image, il y a une flèche pointant à la boîte vers droite avec le texte suivant :

• L'inspecteur détermine quels programmes écrits et dossiers demandés à l'exploitant.

Il y a une flèche de cette boîte pointant vers une boîte à la droite avec le texte suivant :

• L'inspecteur exécute les tâches qui peuvent comprendre l'observation, l'inspection, les entretiens et l'examen de la documentation.

Cette boîte a deux flèches allant et venant d'elle-même. En dessous de cette image, la flèche de gauche pointe vers une boîte avec le texte suivant :

• Annexe A - Tâches - En fonction de la tâche, l'inspecteur détermine comment recueillir l'information et déterminer la conformité.

La deuxième flèche pointe à une boîte avec le texte suivant :

• Feuille de travail sur la vérification. L'inspecteur écrit les renseignements recueillis pour déterminer la conformité.

En retournant vers le haut, il y a une flèche venant de la troisième boîte allant vers la quatrième boîte avec le texte suivant :

• D'après les renseignements reçus, l`inspecteur détermine si la conformité est acceptable ou non.

Il y a une flèche venant de la quatrième boîte allant vers la cinquième boîte avec le texte suivant :

• L'inspecteur fait part des résultats à l'exploitant.

Cette boîte a deux flèches allant et venant d'elle-même. En dessous de cette image, la flèche de gauche pointe vers une boîte avec le texte suivant :

• Rapport de vérification. Sert à indiquer les éléments à corriger qui ne font pas l'objet d'une DMC. Ce rapport est produit automatiquement à partir de la Feuille de vérifications.

De cette boîte, il y a une flèche pointant vers le bas avec le texte suivant :

• Après un minimum de 30 jours, l'inspecteur fait un suivi du rapport de vérification pour déterminer si la situation a été corrigée.

Cette boîte a deux flèches allant vers deux autres boîtes. La première boîte comprend le texte suivant :

• Si la situation est corrigée, l'inspecteur appose ses initiales et la date sur le rapport de vérification.

La deuxième boîte comprend le texte suivant :

• Si les mesures ne sont pas acceptables, l'inspecteur indique sur le rapport de vérification les tâches à exécuter à l'établissement.

De cette boîte, il y a une autre flèche pointant à une dernière boîte avec le texte suivant :

• Si le problème persiste une fois la tâche exécutée, l'inspecteur émet une DMC.

La deuxième flèche de la boîte au haut de la l'image, sortant de la cinquième boîte a le texte suivant :

• Demande de mesures correctives (DMC). Sert à indiquer tout élément inacceptable et les mesures à prendre pour redresser la situation.

De cette boîte, pointe une autre flèche vers le haut avec le texte suivant :

• L'inspecteur examine les plans d'action écrits soumis par l'exploitant dans les sept jours civils.

De cette boîte, il y a deux flèches, une allant et venant d'une des deux boîte. La première flèche pointe vers une boîte avec le texte suivant :

• L'inspecteur demande l'appui des superviseurs, spécialistes du PASA et spécialistes des programmes s'il y a lieu.

La deuxième boîte comprend le texte suivant :

• L'inspecteur détermine si le plan d'action est acceptable ou non.

De cette boîte, il y a deux flèches. La première flèche pointe à une boîte avec le texte suivant :

• Plan d'action acceptable

De cette boîte, il y a une flèche pointant à une autre boîte avec le texte suivant :

• Dans les 30 jours l'inspecteur fait un suivi de la DMC pour déterminer si le problème a été réglé.

De cette boîte, il y a deux flèches pointant à deux boîtes. La première boîte comprend le texte suivant :

• Si le problème est réglé de manière satisfaisante, l'inspecteur clôt la DMC.

La deuxième boîte comprend le texte suivant :

• Si les mesures ne sont pas acceptables, l'inspecteur indique dans la partie « suivi » de la DMC que celle-ci est toujours en vigueur.

De cette boîte, il y a flèche pointant à une boîte avec le texte suivant :

• L'inspecteur prend les mesures pour faire appliquer la loi conformément aux dispositions prévues dans le Manuel des méthodes de l'hygiène des viandes.

Au haut de l'image, la boîte qui comprend le texte suivant : L'inspecteur détermine si le plan d`action est acceptable ou non, il y a la deuxième boîte avec le texte suivant :

• Plan d`action inacceptable.

De cette boîte, il y a une flèche pointant vers une boîte avec le texte suivant :

• Avis relatif a un plan d'action correctif jugé inacceptable. L'inspecteur indique quels éléments du plan d'action sont inacceptables.

L'exploitant doit présenter un nouveau plan d'action.

De cette boîte, il y a une flèche pointant à la boîte déjà mentionnée avec le text suivant : L'inspecteur détermine si le plan d`action est acceptable ou non.

Au bas de l'image, il y a une boîte à part non connecté avec le texte suivant :

L'inspecteur peut en tout temps, présenter un Formulaire de soumission de commentaires sur les tâches de vérification pour proposer des améliorations à apporter au processus.