Taux d'adoption volontaire de l'approche HACCP/PASA par les établissements
(au 31 mars 2006)

L'axis Y de ce graphique représente les établissements qui ont participé dans l'adoption volontaire de l'approche HACCP/ PASA en pourcentage de 0 à 30. L'axis X représente la liste de produits alimentaires : Les produits comprennent: les produits transformés, le sirop d'érable, les oeufs (coquille / transformés), les produits laitiers et le miel. Chaque barreaux représentent un produit ou le pourcentage d'établissements qui ont participé :

• Produits transformés 18.5% (52 de 275 établissements)
• Sirop d'érable 0% (0 de 273 établissements)
• Oeufs 6.5 % (22 de 341 établissements)
• Produits Laitiers 24.5% (67 de 272 établissements)
• Miel 8% (4 de 45 établissements)