Diagramme de documenter le processus d'inspection des produits de la pêche. Identifier le lot, immobiliser le lot, échantillonner le lot, examiner le lot et prendre des décisions. Si elle est acceptée, le lot est relâchés. Si rejetée, le lot est éliminé ou détenus pour réinspection. Possibilité de suspendre la décision. Le lot est détenu. Offre acceptée et les conditions sont réunies. Lot abattus, a retravaillé ou reconditionnés. Lot échantillonnés, ensuite examiné et décision prise, que ce soit acceptée puis relâchés, ou rejetée, Reinspection alors offert. Si réinspection est refusé, le lot est rejeté et éliminé. Si réinspection acceptée, le lot peuvent être abattus ou retravaillés. Lot échantillonnés, examinés, et une décision est prise, soit accepter et relâchés, ou la rejeter et éliminés.