Descriptions des images graphique

Diagramme des coupes de viande - Diagramme squelettique

Ce schéma montre la vue squelettique d'un agneau.

• L'agneau se compose des éléments suivants:
  • Os de la queue
  • Sacrum
  • Épine dorsale (vertèbres lombaires 1-7)
  • Épine dorsale (vertèbres thoraciques 1-13)
  • Os du cou (vertèbres cervicales 1-7)
  • Articulation tarsienne
  • Os du jarret arrière (tibia-fibula)
  • Grasset (articulation tibio-fémorale)
  • Os de la jambe (femur)
  • Os pubien (ischium)
  • Osselet supérieur de l'os de la jambe (tête du fémur/acetabulum)
  • Os du bassin (ilium/tuber coxae)
  • Cartilage costal
  • Bréchet (sternum)
  • Omoplate (scapula)
  • Os de l'épaule (humerus)
  • Os du jarret avant (radius/ulna)
  • Articulation carpienne