Chapitre 10 - Annexe S-1

Feuille de travail de réinspection de la volaille

Cette feuille de travail, pour les inspecteurs d'importation de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, est à fin d'enregistrer les résultats d'un envoi importé de produits à base de volaille. Elle comprend 33 champs de données :

1. Date
2. Origine du lot
3. Numéro d'établissement du lot
4. Lieu de réinspection
5. Numéro de téléphone
6. Numéro d'établissement du lieu de réinspection
7. Poste de réinspection régulier - l'inspecteur répond oui ou non
8. Numéro de contrôle Agence canadienne d'inspection des aliments
9. Numéro du certificat d'importation
10. Information sur le produit
11. Espèce
12. Catégorie
13. Boîte à cocher : carcasses entières ou morceaux, puis identifier le produit
14. Information sur le produit
15. Nombre de boîtes
16. Nombre de contenants
17. Nombre de boîtes/contenants d'échantillonnage
18. Poids moyen
19. Lot exempté - l'inspecteur répond oui ou no
20. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Décomposition du produit : Critique
21. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Insalubrité du produit : Critique
22. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Insalubrité du produit : Majeur
23. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Insalubrité du produit : Mineur
24. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Mauvaise transformation du produit : Critique
25. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Mauvaise transformation du produit : Majeur
26. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Mauvaise transformation du produit : Mineur
27. Numéro d'échantillonnage dans laquelle des défauts ont été trouvés : Unité accepté ou rejeté
28. Défauts trouvés
29. Lot accepté - l'inspecteur répond oui ou non
30. Lot rejeté - l'inspecteur répond oui ou non
31. Raison
32. Nom de l'inspecteur
33. Signature de l'inspecteur