19.8.6.3.1 Arbre de décision - Niveaux d'inspection applicables aux carcasses de volaille ensachées et congelées en surface par immersion dans un liquide refrigerant

L'Arbre de décision - Niveaux d'inspection applicables aux carcasses de volaille ensachées et congelées en surface par immersion dans un liquide refrigerant commence avec Inspection au niveau normal, qui a trois possibilités : possibilities:

1. L'échantillon est accepté ET il y a moins de 10 lots consécutifs acceptés, qui nous retourne à l'Inspection au niveau normal.
2. L'échantillon est accepté ET 10 lots consécutifs sont acceptés, à quel point on procède à l'Inspection au niveau réduit.
3. L'échantillon est rejeté, où on a un test supplémentaire immédiat.
   1. Si le test supplémentaire immédiat est accepté, on continue avec l'Inspection au niveau normal.
   2. Si le test supplémentaire immédiat est accepté, on a une vérification du produit et une inspection au niveau intensif.

L'Inspection au niveau réduit a deux possibilités :

1. Si l'échantillon est accepté, on pourra continuer à échantillonner au niveau d'inspection réduit.
2. Si l'échantillon est rejeté, on procède à un test supplémentaire immédiat.
   1. Si le test supplémentaire immédiat est accepté, on retourne à l'inspection au niveau réduit.
   2. Si le test supplémentaire immédiat est rejeté, on procède à la vérification du produit et une inspection au niveau intensif.

La Vérification du produit et une inspection au niveau intensif nous présente avec deux possibilités :

1. Si l'échantillon est accepté, on pourra retourner à l'inspection au niveau normal.
2. Si l'échantillon est rejeté, on doit retourner à la vérification du produit et une inspection au niveau intensif.

Le Règlement de 1990 sur l'inspection des viandes a préséance sur cet arbre de décision