Indice des prix des produits agricoles

Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont progressé de 1,2 % en février comparativement à février 2002, selon les données de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

Les prix pour les cultures ont grimpé de 6,5 % par rapport à février 2002, ce qui prolonge les augmentations mensuelles d'une année à l'autre amorcées en septembre 2000. À l'opposé, l'indice du bétail et des produits d'origine animale a régressé de 4,5 % d'une année à l'autre.

L'IPPA (1997=100) se situait à 108,8 en février, demeurant pratiquement inchangé (-0,1 %) par rapport à janvier.

L'indice du bétail et des produits d'origine animale a augmenté de 0,8 % par rapport à janvier pour s'établir à 107,0 en février. Il s'agit de la cinquième augmentation mensuelle consécutive. La hausse des prix des porcs a plus que neutralisé la baisse des prix des bovins et des veaux. À la suite du sommet de 117,0 atteint en mars 2001, l'indice du bétail et des produits d'origine animale a connu une tendance à la baisse pour se fixer à 98,4 en septembre 2002.

L'indice des porcs s'est établi à 76,6, en hausse de 7,0 % par rapport à janvier. Il s'agit du niveau le plus élevé observé depuis août 2002. Cependant, l'indice a reculé de 16,9 % par rapport à février 2002. Après avoir atteint 109,0 en juin 2001, l'indice a amorcé un repli constant pour passer à 60,6 en septembre 2002. Les prix des porcs ont subi des pressions en raison d'une hausse du nombre d'abattages. Toutefois, ils se sont raffermis en prévision du resserrement des approvisionnements.

L'indice des bovins et des veaux a diminué de 1,0 % en février pour s'établir à 126,7. L'indice a reculé de 2,7 % par rapport à février 2002. Les prix des bovins, comme les prix des porcs, ont subi des pressions en raison d'une hausse du nombre d'abattages et de l'accroissement des exportations au cours de la sécheresse de 2002.

D'un mois à l'autre, l'indice des cultures a fléchi de 1,3 % en février, toutes les composantes de l'indice ayant enregistré des baisses par rapport à janvier. Toutefois, l'indice s'est accru de 6,5 % d'une année à l'autre, alors que deux ans de sécheresse ont stimulé les prix des céréales, des oléagineux et des cultures spéciales.

L'indice des pommes de terre est le seul indice des cultures à avoir connu une diminution par rapport à février 2002, en baisse de 6,0 % pour s'établir à 149,5. Les prix des pommes de terres ont affiché une sixième baisse mensuelle consécutive après avoir atteint des sommets dans la première partie de 2002. La diminution de la production l'an dernier a réduit considérablement les stocks de pommes de terre de consommation, ce qui a fait grimpé les prix.

L'indice des oléagineux a reculé de 1,1 % en février pour se fixer à 100,0. Cependant, l'indice a crû de 17,8 % par rapport à février 2002. L'indice des oléagineux s'est établi à 65,6 en janvier 2001, amorçant une tendance à la hausse pour atteindre 103,5 en décembre 2002. Le resserrement des approvisionnements mondiaux d'oléagineux, conjugué à la sécheresse qui a touché la production intérieure, a propulsé les prix des oléagineux. Les prévisions d'une production plus près de la normale pour l'année en cours accompagnées d'un accroissement des approvisionnements pourraient expliquer la baisse de prix enregistrée dans les deux premiers mois de 2003.

Données stockées dans CANSIM : tableau 002-0021.

Information sur les méthodes et la qualité des données disponible dans la Base de métadonnées intégrée : numéros d'enquête, y compris ceux des enquêtes connexes, 3407 et 3416.

Il est maintenant possible de consulter le numéro de février 2003 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 3, n° 2 (21-007-XIB, gratuite) dans le site Web de Statistique Canada (www.statcan.ca). À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez les rubriques Gratuites, puis Agriculture.

Pour obtenir des données ou des renseignements généraux, composez sans frais le 1 800 465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Bernie Rosien au (613) 951-2441 (bernie.rosien@statcan.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur : (613) 951-3868.