Indice des prix des produits agricoles

Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont diminué de 1,0 % en juin comparativement à juin 2003, selon les données de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

L'indice des cultures a accusé un recul de 7,0 % par rapport au niveau de 107,0 atteint en juin 2003, ce qui prolonge les diminutions mensuelles d'une année à l'autre amorcées en juillet dernier. L'indice du bétail et des produits d'origine animale a crû de 4,7 % d'une année à l'autre. Il s'agit de la première hausse d'une année à l'autre à avoir été enregistrée au cours des treize derniers mois. L'indice des oléagineux et celui des cultures spéciales ont été les deux seuls des indices des cultures à avoir enregistré une augmentation par rapport à juin 2003, alors que l'indice de la volaille a été le seul des indices du bétail et des produits d'origine animale à avoir enregistré une baisse.

L'IPPA (1997=100) s'est établi à 101,2 en juin, en baisse de 1,2 % par rapport à l'indice révisé de mai. L'indice total avait atteint un sommet de 111,3 en février 2003 puis s'est rabaissé au creux récent de 93,8 en septembre.

L'indice du bétail et des produits d'origine animale a reculé de 1,1 % par rapport à l'indice révisé de mai pour s'établir à 102,7 en juin. D'un mois à l'autre, seuls l'indice des produits laitiers et celui de la volaille ont crû. L'indice des oeufs est demeuré inchangé et l'indice des bovins et des veaux a fléchi (-6,9 %). Après une croissance marquée dans les cinq premiers mois de 2004, l'indice des porcs a connu une faible diminution (-0,6 %).

L'indice des bovins et des veaux a fléchi pour s'établir à 91,2 en juin 2004. Depuis mai 2003, à la suite des résultats positifs affichés par une vache du nord de l'Alberta à un test de dépistage de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) ou maladie de la vache folle et de l'embargo décrété à l'endroit des ruminants canadiens et de tous les produits associés par un grand nombre de pays, l'indice a connu une très forte variabilité. D'un mois à l'autre, l'indice a varié de -30,1 % en juillet 2003 à +35,4 % en septembre 2003, depuis la levée de l'embargo sur certaines coupes de boeuf. Les prix ont continué de fluctuer fortement en raison de la fermeture prolongée de la frontière aux exportations de bovins sur pattes et de la conjecture sur l'ouverture de la frontière.

L'indice des porcs a connu un léger repli, passant de 103,6 en mai à 103,0 en juin. L'indice, qui se situait à 66,1 en janvier, est en progression continue en raison du raffermissement des prix. Les prix des porcs ont été soutenus par des exportations vigoureuses et par la forte demande des consommateurs.

D'un mois à l'autre, l'indice des cultures a fléchi de 1,1 % en juin. L'indice des céréales, celui des cultures spéciales, ainsi que celui des fruits ont enregistré des baisses variant de 1,2 %, en ce qui concerne les céréales à 8,6 %, pour ce qui est des fruits.

L'indice des oléagineux a augmenté légèrement (+0,4 %) pour atteindre 109,6, ce qui prolonge les augmentations mensuelles d'une année à l'autre amorcées en décembre dernier. Les prix des oléagineux produits au Canada se sont raffermis, poussés par la consommation mondiale accrue d'oléagineux, le resserrement des approvisionnements de soya produit aux États-Unis et la vigueur des prix du soya. Cependant, les prix que les agriculteurs américains ont reçus pour leur soya ont baissé en juin en prévision d'une récolte abondante.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 002-0021 et 002-0022.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 5040.

Le numéro de juin 2004 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 4, n° 6 (21-007-XIB, gratuit) est maintenant accessible en ligne. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez Gratuites, puis Agriculture.

Pour obtenir des données ou des renseignements généraux, composez sans frais le 1 800 465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Paul Murray au (613) 951-0065 (paul.murray@statcan.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur : (613) 951-3868.