Statistique Canada
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Tableau 1 Stocks totaux des cultures principales et spéciales au 31 mars
| 2008 | 2009 | Moyenne quinquennale | 2008 à 2009 | |
|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | variation en % | |||
| Tout le blé | 11 458 | 15 536 | 15 014 | 35,6 |
| Blé, sauf le blé dur | 9 437 | 11 781 | 11 478 | 24,8 |
| Blé dur | 2 021 | 3 755 | 3 536 | 85,8 |
| Orge | 4 460 | 6 054 | 5 641 | 35,7 |
| Maïs-grain | 5 998 | 6 044 | 5 488 | 0,8 |
| Canola | 4 577 | 5 852 | 4 153 | 27,9 |
| Avoine | 2 328 | 2 547 | 1 811 | 9,4 |
| Pois secs de grande culture | 870 | 1 675 | 1 136 | 92,5 |
| Soya | 1 020 | 1 177 | 1 371 | 15,4 |
| Lin | 402 | 489 | 467 | 21,6 |
| Lentilles | 330 | 197 | 460 | -40,3 |
| Seigle | 86 | 176 | 208 | 104,7 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 152 | 157 | 198 | 3,3 |
| Pois chiches | 134 | 107 | 87 | -20,1 |
| Graines de moutarde | 87 | 88 | 184 | 1,1 |
| Graines de tournesol | 38 | 37 | 55 | -2,6 |
