Stocks de céréales

Au 31 mars, les stocks totaux de toutes les principales céréales et graines oléagineuses avaient augmenté par rapport à la même date en 2008, le canola et les pois secs de grande culture ayant atteint des sommets. Les stocks totaux (y compris les stocks commerciaux et ceux à la ferme) ont augmenté à la suite d'une forte production en 2008.

Les stocks de canola augmentent

Les stocks à la ferme de canola dans les Prairies se sont accrus de 40,6 % pour atteindre un sommet de 4,7 millions de tonnes métriques. Au 31 mars, les agriculteurs du Manitoba et de la Saskatchewan ont déclaré des quantités de canola supérieures à la moyenne, résultat d'une forte production en 2008. Au Manitoba, les producteurs ont fait état d'une hausse de 39,4 % des stocks, ceux-ci étant estimés à 920 000 tonnes métriques, et en Saskatchewan, les stocks étaient en hausse de 70,2 %, s'étant établis à 2,4 millions de tonnes métriques.

En mars, les stocks totaux de canola étaient supérieurs de 27,9 % à ceux affichés en mars 2008, s'élevant à 5,9 millions de tonnes métriques.

Les pois secs de grande culture enregistrent une forte progression

Les stocks totaux de pois secs de grande culture ont augmenté considérablement à la suite d'une forte production en 2008. Les stocks totaux ont progressé de 92,5 % pour se fixer à 1,7 million de tonnes métriques.

Les stocks à la ferme de pois secs de grande culture étaient bien supérieurs à la moyenne en Saskatchewan, ayant affiché une hausse de 112,6 % pour atteindre 1,0 million de tonnes métriques. En Alberta, ils ont augmenté de 157,9 % pour atteindre 245 000 tonnes métriques. Les stocks commerciaux au Canada étaient en hausse de 36,4 %, s'étant établis à 375 000 tonnes métriques.

Hausse des stocks de blé dur

Les stocks de blé dur détenus à la ferme et en situation commerciale avaient tous augmenté. Les stocks à la ferme de blé dur dans les Prairies ont connu une hausse de 141,9 % pour atteindre 2,6 millions de tonnes métriques, tandis que les stocks totaux (qui comprennent ceux détenus en position commerciale) ont affiché une croissance de 85,8 % pour s'élever à 3,8 millions de tonnes métriques.

Malgré les augmentations, les niveaux des stocks inscrits en mars demeuraient bien inférieurs aux niveaux record.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 001-0004, 001-0010, 001-0017 à 001-0020 et 001-0040 à 001-0043.

Définitions, source de données et méthodes : numéros d'enquête, y compris ceux des enquêtes connexes, 3401, 3403, 3443, 3464 et 3476.

La publication Série de rapports sur les grandes cultures : stocks de céréales canadiennes au 31 mars 2009, vol. 88, n^o 3 (22-002-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web.

Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec David Burroughs au 613-951-5138 (dave.burroughs@statcan.gc.ca), avec Karen Gray au 204-983-2856 (karen.gray@statcan.gc.ca), ou avec Daniel Bergeron au 613-951-3864 (daniel.bergeron@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.