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Commerces «Cornwall Cheese and Butter Board» o Le 14 mai 1898 : Fondation o Le siège social était situé dans l'Hôtel de ville au deuxième étage o 1902 : .25 cents la livre o 1919 : .32 cents la livre o 1919 : Industrie laitière la plus grande au Canada o 2 000 membres sous «quota» de 40 laiteries o Pendant la saison, les acheteurs et les vendeurs à l'Hôtel de ville vendaient une moyenne de 60 000 $ de fromage par semaine o L'organisation a grandi de quelques usines et de quelques clients à environ quarante usines et plus de deux mille clients La laiterie «Cornwall East Side» ltée./ Cornwall's East Side Dairy Co. Ltd. o 1915 - 1930 : Établissement et opération par Messieurs George et William Hollister o 1930 : Achat de la laiterie par un groupe de producteurs laitiers de la région o 1941 et 1942 : 17 salariés o 1962 : Le laitier M. George Dumoulin et son cheval Ruby font leur dernière livraison à domicile |
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