"La configuration du terrain engendre plusieurs plateaux diffèrents avec un excellent drainage dans les pentes. Il y a des talus élevés et bas, aux pentes douces ou escarpées, tous ont été utilisés pour cultiver les lis, sans jamais altérer, sous aucun prétexte, le degré naturel des pentes." Elsie Reford, "A Lily Garden in the Lower St. Lawrence Valley", 1949