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Préservons ensemble la salubrité des aliments





Salubrité des aliments : votre rôle

Les consommateurs jouent un rôle important pour assurer la salubrité des aliments à la maison. [Renseignez-vous sur votre rôle...]

lavage d'un poivron rouge à la main

Plus de renseignements pour les consommateurs...


Salubrité des aliments : en savoir plus sur le rôle du gouvernement

En collaboration avec de nombreux organismes fédéraux, provinciaux, territoriaux et municipaux, l'Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) travaille pour que vos aliments soient sûrs. [Renseignez-vous sur le rôle du gouvernement...]

analyse d'échantillons d'aliments en laboratoire

Plus de renseignements pour les consommateurs...

  • Au sujet de l'ACIA
  • Bulletins judiciaires
  • Collaborer avec nos partenaires
  • Conformité et à l'application de la loi
  • Inspection des restaurants et des services alimentaires
  • Normes internationales
  • Vidéo sur l'Agence (fenêtre contextuelle)

Salubrité des aliments : en savoir plus sur le rôle de l'industrie

L'industrie respecte des règles rigoureuses pour la manipulation, la fabrication et la transformation des aliments. En cas d'incident lié à la salubrité des aliments elle collabore avec le gouvernement et d'autres intervenants pour s'assurer que tous les aliments insalubres sont retirés rapidement du marché. [Renseignez-vous sur le rôle de l'industrie alimentaire...]

surveillance des aliments sur le convoyeur

Plus de renseignements pour les consommateurs...