Introduction
L'Ensemencement
L'Agriculture autochtone et
l'utilisation des végétaux
La Flore canadienne
Le Jardinage des pionniers
Les Catalogues de semences
du XIXe siècle
Cultiver son jardin
Les Cultivateurs
Récolter ce qu'on a semé
Bibliographie
Photos par Beth Powning
D'autres sites sur le jardinage
Remerciements |
L'Ensemencement
Le Jardinage des pionniers
| Quelques années plus tard, Traill a écrit un guide pour les colons dédié «aux épouses et aux filles des émigrants canadiens». Le nombre d'impressions (au moins onze), au cours des huit prochaines années atteste de sa popularité. Dans cet ouvrage, elle traitait de tout, de la guérison de la fièvre à la fabrication de tapis et de savon. Sous quelques conseils sur le jardinage, elle recommandait de planter des pommes de terre, du blé d'Inde et du navet la première année et encourageait les épouses à conserver les semences : «Si vous en avez plus que ce dont vous avez besoin, ne rechignez pas à partager avec un ami ces semences superflues. Dans un nouveau pays comme le Canada, on doit encourager la générosité et un esprit libéral.» [traduction] |
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Traill, Catharine Parr.
The Canadian Settler's Guide.
Toronto : Times, 1857, p. 61. |
 | «On voit au haut... la maison en rondins du pionnier colonisateur en 1879, ce qu'elle avait l'air à l'époque et... au bas, la maison confortable en béton de trois étages qu'il occupait après avoir passé cinq ans au pays.» [traduction] |
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McNeil, Robert.
Practical Tests on Gardening for Manitoba & North-West Territories.
Winnipeg : Wilson, 1884, page de titre. |
| L'un des premiers et tout probablement l'un des plus petits livres canadiens (malgré la longueur de son titre) sur la culture des fleurs a été publié en 1868. Malgré ses dimensions réduites, il traite brièvement de nombreux arbustes, plantes annuelles et vivaces qu'on trouve dans les jardins d'aujourd'hui et comprend même un guide mensuel des activités. |
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The Cottage Florist for the Province of Ontario : Being a Compendious and Practical Guide to the Cultivation of Flowering Plants, Adapted to the Late Province of Upper Canada.
Toronto : Bain, 1868. |
| L'importance des pommes et la création de la «McIntosh rouge» est une histoire tout particulièrement fascinante, qui a commencé lorsque John McIntosh découvrit, en 1811, un arbre dont les fruits étaient des plus délicieux. Son fils Allan apprit comment greffer des branches de l'arbre sur d'autres porte-greffes et bientôt il était reproduit par milliers, faisant de la McIntosh l'une des cultures fruitières les plus populaires. |
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Waterston, Elizabeth.
Pioneers in Agriculture : Massey, McIntosh, Saunders.
Toronto : Clarke, 1957. |
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